Por Yohana Bolivar Rojas A orillas del legendario río Magdalena, en el departamento del Tolima, se encuentra Honda, una ciudad donde la arquitectura colonial, la historia, la gastronomía y las tradiciones siguen formando parte de la vida cotidiana. Conocida como La…

Para Gustavo Prado, fundador de Trendo.mx, la innovación gastronómica también nace en los puestos, las cocinas locales y los sabores cotidianos que conectan con lo que busca la mayoría de los consumidores. La conversación sobre gastronomía suele mirar hacia los…

Por Francisco Madrid Flores en Consultorio turístico De acuerdo con cifras del Inegi, el turismo contribuye con casi 9% de la economía mexicana y en esta actividad encuentran su ocupación más de 5 millones de mexicanos y mexicanas; sin el superávit de la Balanza…

Maizena propone un recorrido por perfiles tostados, lácteos y frutales para transformar el clásico ritual del Pan de Muerto en una experiencia gastronómica en casa. Las tradiciones mexicanas son mucho más que celebraciones: son la forma en que las familias honran su…

¿Elegirías un destino diferente si eso significara disfrutar de más experiencias con el mismo presupuesto? Para un número cada vez mayor de viajeros, el tipo de cambio se ha convertido en un factor que puede influir en sus decisiones de viaje. La tendencia “Viaje…

En la pista del aeropuerto de Tulum solo hay un avión: un Airbus A320 de la aerolínea Viva Aerobus. Durante varias horas, ese es el único avión que permanecerá en la terminal aérea inaugurada en 2023. El aeródromo está casi vacío después de que Aeroméxico, Volaris…

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