La experiencia de un gran evento deportivo ya no se mide únicamente en lo que ocurre dentro de la cancha o el campo. Hoy, la verdadera competencia también se juega en la mesa. La gastronomía —particularmente la de alto nivel— se ha consolidado como uno de los motores…

En un contexto global marcado por el estrés hídrico y la creciente presión sobre los recursos naturales, el sector turístico enfrenta el reto de gestionar el agua de forma más eficiente. Como grupo hotelero líder a nivel mundial, Accor ha fortalecido diversas…

La forma de elegir un restaurante está viviendo una transformación profunda. Lo que antes implicaba revisar listas, recomendaciones o guías especializadas, hoy se ha convertido en una interacción directa con la tecnología. Con la llegada de “Ask Maps”, la nueva…

El arranque del año confirma que viajar sigue siendo una prioridad para los consumidores. A pesar de la incertidumbre económica, la intención de viaje se mantiene sólida, reflejada en un crecimiento histórico: las reservas aumentaron 110% y el número de pasajeros se…

El recrudecimiento de las tensiones en el Estrecho de Ormuz ha encendido las alarmas sobre un posible aumento en los costos de las tarifas aéreas y el combustible de cara a la próxima temporada estival. Expertos de la firma de consultoría KPMG advierten que entre el…

Por: Miriam Lira ¿Hasta dónde vale la pena entregarse por completo a un “plato perfecto”? The Bear no edulcora la cocina profesional: retrata turnos interminables, choques de carácter y un chef obsesionado con redimir un negocio familiar a punto de…

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