Las dark kitchens se multiplican a ritmo acelerado en México, impulsadas por plataformas digitales, nuevos hábitos de consumo y una economía del delivery que reconfigura el mapa restaurantero nacional. Por: Diego López En menos de cinco años, las dark kitchens…

Por Ricardo Contreras Reyes en Pase de Abordar / Una manifestación ciudadana de diversas organizaciones sociales levantó la voz contra la presencia del turismo internacional que arribará al país a disfrutar los partidos de fútbol de la Copa Mundial FIFA 2026, el…

La escalada de violencia en Oriente Medio, marcada por la ofensiva conjunta de Estados Unidos e Israel contra Irán y la posterior respuesta con bombardeos en Emiratos Árabes, ha provocado un cierre masivo de espacios aéreos. Lo que está suponiendo jornadas frenéticas en…

La hotelería de lujo afronta un cambio estructural por el crecimiento de este segmento La hotelería de lujo atraviesa un ajuste estructural impulsado por el crecimiento del viaje familiar y el aumento de las expectativas de los huéspedes. Lisa Takacs, cofundadora y CEO…

En reciente acto inaugural fui invitado a conocer los espacios que Novotel Santa Fe remodeló para beneficiar a clientes y huéspedes. Además de modernizarse, inversionistas, operadores, arquitectos y diseñadores se lucieron en presentar un hotel con un nuevo nivel de…

Por Ricardo Contreras Reyes en Pase de abordar Honor a quien honor merece. El pasado 21 de febrero se celebró el Día Nacional del Guía de Turismo, actividad que agrupa a más de ocho mil 400 mujeres y hombres que se dedican a promover la riqueza cultural…

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