Por Pablo Álvarez Icaza Longoria La Organización Mundial de Turismo (OMT) señalaba que considerando las cifras enero-julio de 2023, la llegada de turistas internacionales todavía estaba por debajo del nivel que tenía en 2019, esto es, antes de la pandemia; sin…

Poco después de asumir el mando del mayor fabricante de licores del mundo, Debra Crew, la directora ejecutiva de Diageo, hizo una proclamación audaz: planea llevar el tequila a nivel mundial. Tras un aumento de popularidad en Estados Unidos, el tequila está en camino…

Por Sergio Sarmiento en Jaque Mate Al turismo se lo lleva el tren. Ya es oficial. El lunes el gobierno publicó el decreto por el cual se reforma la Ley Federal de Derechos para que el dinero que se cobra a los turistas internacionales por entrar al país se destine al…

A inicios de este año, la Organización Mundial del Turismo junto con Deloitte y Trip.com lanzaron un comunicado acerca de los cambios y tendencias de los consumidores de cara a un año con menos restricciones de viajes. El análisis titulado “Un mundo en movimiento”…

Por: Alan Nájera La perspectiva social en cualquier situación es fundamental para ser coherentes con el medio ambiente, el género y las clases sociales. La cocina no tiene por qué ser la excepción. Incluso, puede ser un motor para promover cambios estructurales en la…

El huracán Otis no sólo devastó Acapulco, sino que también puso de manifiesto los puntos débiles de una infraestructura envejecida, enseñando duras lecciones que las ciudades costeras de todo México deben aprender. Mientras Acapulco se repone del mortífero…

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