El hotel JW Marriott Cancun Resort & Spa, un referente de lujo en Cancún con una gran selección de comodidades exclusivas y opciones gastronómicas, inició este año con dos nuevos centros de consumo donde los comensales podrán disfrutar de experiencias degustativas inéditas: el restaurante Bravío y La 16 Speakeasy.
Ambas opciones ofrecen una mezcla de dos mundos con la integración de dos cocinas, la mexicana y española. Por un lado, el restaurante Bravío es el lugar para saborear la mejor cocina española en la zona, y La 16 Speakeasy, el lugar perfecto para descansar, relajarse y disfrutar de una variedad de cocteles y platillos auténticos mexicanos.
Bravío ofrecerá servicio a la carta y buffet durante todo el día. Iniciando por deliciosos desayunos que se ofrecen a huéspedes y visitantes desde las 6:30 a.m. hasta las 11:30 am, y, por último, integra un variado menú de cena que se sirven desde las 5:30 pm hasta las 11:00 p.m.
El menú ofrece una experiencia basada en auténticas raíces españolas con un toque moderno, ofreciendo la mejor experiencia culinaria, junto con una mixología moderna e innovadora.
El menú consta de una amplia variedad de tapas, entradas, quesos españoles, embutidos, platos fuertes como gambas al ajillo, solomillo de ternera a la Navarra, bacalao a la Vizcaína, pulpo a la parrilla con su tinta, cordero a la Brasa, pollo al Jerez, rabo de toro a la Cordobesa, variedad de opciones de paella o fideuá, y una selección grande de tapas para compartir como patatas bravas, croquetas de jamón, tortilla española, pan con tomate, tablas de quesos y embutidos, entre otros.
El secreto mejor guardado
Dentro de Bravío, se encuentra estratégicamente ubicada La 16 Speakeasy, que retoma el concepto de “bares escondidos” con experiencias únicas en medio de lugares inesperados. La 16 Speakeasy, recibirá al público a través de una puerta conformada por una cava de vinos, dando una sorpresa al comensal desde el momento de su llegada. El nombre hace alusión a la prohibición de alcohol en los años 20 en Estados Unidos, cuando surgió el concepto de “speak easy”, por lo que cada detalle del lugar toma inspiración en época, desde menús hechos en forma de diarios con noticias de la época, a la decoración entera del lugar, que transporta a sus visitantes a una atmosfera auténtica de la famosa prohibición.
La 16 Speakeasy ofrece diferentes tipos de destilados mexicanos, tequilas, mezcales y hasta bourbon. Para comer, cuenta con una diversa oferta de tapas y platillos mexicanos elaborados con un twist moderno como birria, tortas ahogadas de rib eye, elotes asados, alitas de mole, frituras de camarón, flautas de Jamaica y res, guacamole, sope de pulpo asado, tacos de pastor negro, y mucho más.
Para más información y reservaciones llame al +52 998 848 9600.
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