La operadora de restaurantes Alsea invertirá 5 mil 500 millones de pesos en nuevas unidades este año, en el que pretende abrir entre 250 y 290 establecimientos.
Tal cifra representa un incremento de 14.6 por ciento en comparación con los 4 mil 800 millones de pesos que invirtió en 2022 a nivel global.
Alsea -que tiene operaciones en México, Sudamérica y Europa a través de marcas como Vips, Starbucks, Italianni’s, Domino’s Pizza, P.F. Chang’s- detalló que entre 180 y 200 de las nuevas unidades serán corporativas, es decir, serán inversión total de la compañía.
En tanto, se prevé que entre 70 y 90 de los nuevos restaurantes y cafeterías que abrirá este año serán franquicias.
Rafael Contreras, director de Finanzas y Administración de Alsea, comentó que en 2023 la firma se enfocará en desarrollar sus marcas en los países donde tienen presencia, con el objetivo de lograr un crecimiento cercano a 13 por ciento en las ventas consolidadas.
Dijo que ello será soportado por una expansión en ventas mismas tiendas, que son aquellas con más de un año de operación, que será de aproximadamente 17 por ciento a lo largo del año, además de su crecimiento orgánico con nuevas unidades.
“Respecto al Ebitda (flujo operativo), estimamos un crecimiento de doble digito medio (15 por ciento) con un margen cercano al 13 por ciento.
“Estamos enfocados en nuestro plan para reducir el nivel de apalancamiento, teniendo como objetivo para el año completo alcanzar un múltiplo de Deuda Total a Ebitda de 2.8 veces (excluyendo efecto por IFRS 16), mismo que mejorará al hacer frente a los vencimientos que tenemos en los próximos años”, puntualizó en un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores.
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