Durante el periodo vacacional de Semana Santa los destinos turísticos de Valle de Bravo, Malinalco, Ixtapan de la Sal y El Oro registraron una afluencia de visitantes similar a la de 2019, aunque los negocios turísticos vieron mermados sus ingresos, principalmente por la inflación y el cuidado en el gasto del ticket promedio.
“Los comensales están cuidando mucho el ticket, pero también el empresario, el restaurantero y el hotelero se amarraron las manos para evitar subir los precios y mantener el número de visitantes”, dijo Alejandro Rayón Montes de Oca.
El presidente de la Canirac en el Valle de Toluca, indicó que el ticket promedio en un negocio premium está entre 350 y 450 pesos, en negocios súper premium en más de 550 pesos, mientras en los informales que están empezando va de 250 por ciento hacia abajo.
Precios y ajuste salarial
Destacó que las utilidades están muy lastimadas porque los costos están 15 o 20 por ciento arriba en comparación con 2019 y hoy se registran entre 15 y 20 por ciento de ”empresas zombis”, es decir, aquellas que están prácticamente muertas y solo están esperando a traspasar o las condiciones propicias para bajar la cortina.
“Hay desde emprendimientos hasta algunos de mucha tradición, aunque los negocios nuevos son los que tiene una estructura más sensible a los tiempos adversos que estamos viviendo”.
Asimismo, resaltó que les pegó mucho el ajuste del salarial del 20 por ciento que repercutió en sus cuotas patronales al Infonavit y el Seguro Social.
Construlita Proyectos
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