La edición 2013 de MexHic celebrada en marzo, señaló una nueva etapa de crecimiento que vendrá en los próximos años en cuanto a inversión en nuevos hoteles. Los ponentes invitados a la conferencia no solo dieron carpetazo al capítulo del Covid 19 y sus consecuencias en la industria también pronosticaron un mejor futuro para la industria.
Nuestros centros turísticos con mayor demanda internacional como Los Cabos, Cancún y Riviera Maya no solo siguen creciendo en habitaciones sino que continuamente arriban nuevas marcas y propuestas de hospedaje.
El “nearshoring”, en el caso de las ciudades intermedias como las del centro y norte del país parecería ser el mejor detonador de estas dos zonas en los próximos años.
Delia Paredes, catedrática de la Universidad Anáhuac en la especialidad de Economía, fue la primera participante en el foro, ella diferenció entre el “Nearshoring y el “Friendshoring” debido a que al primer término para que realmente sea exitoso requiere además de la cercanía… confianza y una relación positiva y segura.
La profesora de Economía además señaló que actualmente el mundo pasa por una “Permacrisis”, concepto que describe la situación del mundo y basado en el diccionario Collins que define a la “Permacrisis” como un largo período temporal de inestabilidad e inseguridad, como consecuencia de catastróficos eventos, entre los que señala, la guerra de Ucrania, la inflación, la emergencia climática y, una vez más, la pandemia y que, como sociedad, nos acaban paralizando.
Las proyecciones y tendencias de los temas económicos y políticos asientan que el corto plazo será de crisis permanente, continua la guerra de Ucrania -Rusia, la inflación no concluye, el Covid sigue aunque en una proporción controlada y las alarmas bancarias son las que han comenzado a sonar. Según expertos lo último puede controlarse para no vivir episodios críticos como en el 2008, va a ser determinante que las tasas de interés tomen un rumbo inverso, cosa que se ve con dificultad porque la inflación no ha cedido como para que los gobiernos bajen sus tasas. Se espera que venga una recesión que ayude a frenar la inflación, sin embargo, todavía no hay indicadores contundentes para pronosticar recesión al menos para este año.
En México se tuvo un 3% de crecimiento en el 2022 sin embargo este número es afectado por el tema de la destrucción del “Outsourcing”. Para el 2023 se espera la mitad del crecimiento. Las proyecciones promedio son, para el 2024, del 2%. El sector privado es el que está moviendo la inversión en la economía por lo que el crecimiento económico es gracias a este sector.
El sector turismo recuperó ya sus niveles de ocupación que se tenían antes de la pandemia. 2023 comienza incluso por arriba. Seguramente ahora comenzará a recuperarse la tarifa promedio. La inversión ha ido un poco más lenta y el sector de la construcción todavía no ha ayudado a recuperar los niveles del 2018.
El diferencial de la tasa de interés del peso mexicano respecto a otras divisas hace que el peso mexicano sea atractivo por ese factor y por ello el tipo de cambio se ha mantenido atractivo para los inversionistas extranjeros.
Las consultas del TMEC son los temas que más riesgos representan para el país, energía y maíz transgénico. Si los paneles se desarrollan antes de que concluya este gobierno lo mas probable es de que se pierdan y el país tenga que pagar las consecuencias. Los retos para México como país seguiran estando en el crecimiento económico.
En el panel sobre oferta y demanda de turismo vacacional, participaron grandes hoteleros como Germán Ongay de IHG, Federico Moreno Nickerson de Hyatt, Guillermo Martinez de Arriva Hospitality Group y Mario Carbone de Hilton. Este encuentro del segmento de “leisure” puso de manifiesto varias tendencias de los grupos representados y del propio segmento:
Mario Carbone: Hilton es el grupo con más hoteles en construcción actualmente en México.
Federico Moreno: Hyatt tiene actualmente 1,100 propiedades tipo resort en el mundo y Hyatt Vivid es una nueva marca para solo adultos.
Germán Ongay: IHG ve que los hoteles con el concepto de all inclusive son un fuerte atractivo en México. Muchos resorts e incluso hoteles en ciudades quieren convertise en all inclusive. Los paquetes de “all inclusive” cada vez incluyen más actividades/experiencias dentro del hotel y comienzan a integrarse experiencias externas al hotel.
Mario Carbone: En Hilton comenzó a implementarse el concepto “all inclusive” en 2018, pero sin adquirir marcas especializadas, la estrategia del grupo ha sido adaptar el concepto a sus marcas tradicionales.
Federico Moreno: En Hyatt el modelo “all inclusive” es muy rentable, sin embargo hay hoteles que han considerado tener ambos planes. Durante la pandemia en hoteles internacionales en otros países disminuyeron servicios, los gastos pasaron por el microscopio y se ajustaron a la baja los costos. Es importante que los hoteles conserven una tarifa superior. Los canales de distribución propios son los mas rentables y Hyatt es competitivo con ello.
Mario Carbone: Las tarifas se han ido incrementando en resorts por lo que los márgenes han mejorado. El costo de la mano de obra ha subido y las nóminas a veces se convierten en un reto.
Guillermo Martinez: el gran reto que se tiene como industria es el retorno o nueva contratación del personal por el personal perdido durante la pandemia. El reto actual es enorme, hay escasez de personal. De ahí que los programas de retención no son suficientemente fuertes para retener a la gente. Hay veces que los empleados se van a otras empresas por unos cuantos pesos.
Germán Ongay: la pandemia trajo dos cosas… escasez de personal y este es un problema mundial. Los huéspedes van por servicio y ubicación y se monitorea el valor por lo que se paga. La gente quiere vivir experiencias.
Federico Moreno: La demanda para all inclusive sigue creciendo. Me entristecen dos cosas la matriculación en carreras de hotelería que está por debajo del 2019 y que el personal de servicio que no recibe propina todavía no ganan bien entre ellos camaristas, personal de aseo. Falta transporte, vivienda, guaderías que le den más apoyo al personal que trabaja en nuestro sector.
Mario Carbone: Hilton las marcas también aportan reservas directas y canales internos propios, además se puede negociar con mas fuerza ante operadores mayoristas y OTA´s.
Guillermo Martínez: Todos los canales son importantes. Hoteles de alto volumen requieren de más canales de distribución para lograr sus ocupaciones. Tecnología y redes sociales son fundamentales.
Germán Ongay: Los grupos nuevamente están llegando, comienzan a darse convenciones y eventos. Vendrán mejores años para este segmento.
Estimado lector, estas dos sesiones abrieron la edición 2023 de MexHic. En nuestra próxima edición de Inversionista Hotelero compartiremos más de lo que se expuso en este foro.
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