En el corazón de Ciudad de México, el reconocido Grupo Costeño celebra la inauguración de la segunda sucursal de su exitosa marca, Animal, dentro del prestigioso Hotel St. Regis. Este emocionante hito marca el cuarto establecimiento a nivel nacional para esta cadena de restaurantes que se ha ganado un lugar especial en el paladar de los comensales.
Desde su debut en 2020 con la primera sucursal en Masaryk, Animal ha cautivado a los amantes de la gastronomía con su enfoque culinario innovador y disruptivo. Ahora, al expandirse a St. Regis, promete elevar aún más esta experiencia gastronómica a nuevas alturas.
Cocina creativa: explorando nuevas fronteras culinarias
Sin duda, lo que hace que Animal sea tan excepcional es su compromiso con la creatividad culinaria. Al igual que en sus otras sucursales, como Animal Calzada en Monterrey y Animal Puebla, el restaurante St. Regis ofrece la oportunidad de sumergirse en tres cocinas distintas bajo un mismo techo.
Siendo la primera de ellas, el Omakase, una experiencia de degustación que combina ingredientes frescos con la maestría de los chefs es una de las opciones más destacadas. La segunda son Los Caprichos Urbanos, conocidos por su innovación y sabor, también se presentan en el menú, llevando la fusión de sabores a un nivel superior. Y, por supuesto, en tercer lugar, no podía falar la Cocina de Asador, con sus carnes perfectamente cocinadas y acompañamientos exquisitos, es una elección que no decepcionará.
Y es que la constante evolución y experimentación culinaria son el alma de Animal. Cada platillo refleja la pasión del equipo de chefs por los ingredientes frescos de la más alta calidad y las técnicas culinarias vanguardistas.
Inmersión en la elegancia
Además de su propuesta culinaria excepcional, Animal St. Regis ofrece un ambiente que combina a la perfección la modernidad y el lujo con una frescura que invita a los clientes a disfrutar de momentos agradables. La decoración, cuidadosamente diseñada, refleja la elegancia característica del Hotel St. Regis, pero también se sumerge en un aire de frescura que hace que los comensales se sientan cómodos y relajados.
Por su parte, la iluminación tenue y los detalles decorativos han sido seleccionados cuidadosamente para crear una atmósfera acogedora y sofisticada. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o disfrutando de una comida casual con amigos, Animal St. Regis posee un ambiente que se adapta a todas las ocasiones.
El maridaje perfecto
La experiencia culinaria en Animal St. Regis no estaría completa sin una selección de bebidas igualmente excepcional. La carta de vinos ha sido meticulosamente curada para complementar los sabores de cada platillo. Desde vinos tintos robustos hasta blancos refrescantes, hay opciones para todos los gustos y preferencias.
Para aquellos que prefieren los cócteles, Animal St. Regis también ofrece una gama de creaciones artesanales hechas en casa. Los mixólogos del restaurante han trabajado arduamente para diseñar bebidas que resalten los sabores de la comida y brinden una experiencia completa. Desde clásicos reinventados hasta creaciones originales, cada cóctel es una obra maestra en sí misma.
Atención al cliente de clase mundial
Cabe mencionar, en Grupo Costeño, la atención al cliente es una prioridad. Desde el momento en que los comensales cruzan la puerta hasta el momento en que se despiden, el personal altamente capacitado de Animal St. Regis está dedicado a brindar una experiencia completa y memorable. La hospitalidad y el servicio excepcional son parte de la identidad de la marca, y esta sucursal no es la excepción.
En todo momento los meseros están disponibles para proporcionar recomendaciones, responder preguntas sobre el menú y garantizar que cada cliente se sienta bien atendido. Además, el equipo de cocina trabaja en estrecha colaboración con el personal de servicio para garantizar que cada platillo se presente de manera impecable.
Lugar: Av. P.º de la Reforma 439-Planta Baja, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
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