Ya pasaron 15 días del impacto de este huracán Otis que devastó la costa grande de Guerrero y la incertidumbre de los restauranteros se percibe en el ambiente, donde el sonido que producen las olas del mar contra los pilotes de estos negocios de comida son una bomba de tiempo que los puede colapsar en cualquier momento. Aquí ya no hay playa, el mar cobró su cuota de arrebatar lo que siempre ha sido suyo.
El bullicio de diversos jóvenes que se escucha a lo lejos, no es otra cosa que el sonido de la reconstrucción en Playa Bonfil, que vio caer las estructuras de palma y madera de las decenas de restaurantes que se ubican a la orilla del mar.
“Otis” con sus vientos huracanados de 330 kilómetros por hora no perdonó nada, todo se lo llevo, incluso se tragó unos 15 metros de la playa, donde cientos de turistas disfrutaban un exquisito pescado a la talla frente al mar.
Limpiar Acapulco llevara mucho tiempo, pues a 15 días sólo se han logrado despejar, a medias, las tres vías importantes de la ciudad: la Costera Miguel Alemán, la avenida Cuauhtémoc y la avenida Ruiz Cortines.
Aun así, los restauranteros, meseros, cocineras y garroteros le piden al mar que les dé la oportunidad de trabajar honradamente y llevarles el alimento a sus familias. José Luis Morales Alcocer, integrante del restaurante “Playa Bruja”, tiene fresco aquella tarde y esa larga noche de fuertes ráfagas de viento que se llevó palapas, se comió la arena y se tragó la escalera que conectaba la playa con el restaurante.
Todo se perdió en este pequeño restaurante que tiene de 30 a 35 colaboradores, quienes en este momento no tienen un sustento para sus familias, sólo el trabajo en equipo los puede sacar adelante. Nosotros ahorita estamos levantándonos en cuestión de limpieza, estamos haciendo toda la limpieza que se pueda para reactivarnos para la temporada decembrina, esperamos con ansias que esto se reactive porque de aquí dependemos muchas familias, no nada más aquí en toda la zona restaurantera”, comentó.
Restauranteros trabajan contra reloj
Agregó que todos los que viven en Playa Bonfil son personas de trabajo, dedicados en su mayoría a temas culinarios de productos de mar, negocios de los cuales dependen decenas de familias.
Algo similar pasa en el restaurante “Mocambo”, que es administrado por Gala Lataban y quien tiene el reto de levantar y Lataban y quien tiene el reto de levantar y poner en marcha el negocio de su mamá que tiene 35 trabajadores, quienes están haciendo lo necesario para ponerlo de pie.
“Es el peso que trae uno, por así decirlo, como encargado o como cabeza de empresa de saber que tienes atrás familias, que tienes atrás gente que tiene que cubrir sus necesidades y que desgraciadamente nos pone esto en una situación en la que con lo poco que tengo; pero los tengo que seguir, porque son mi gente, yo sé que el día de mañana esto va a pasar y nos vamos a levantar, Acapulco va volver a brillar y yo voy a poder darles seguridad a ellos”, dijo.
Aquí no se pide ayuda económica, sí despensas para poder pasar los días sin trabajo, mientras levantan sus palapas, aquí lo único que piden es que sus clientes, que los turistas “no se olviden de Acapulco, no se olviden de Playa Bonfil”.
Los negocios de comida poco a poco están abriendo sus puertas; increíblemente, lo que más abunda en estos momentos son los tacos al pastor en casi todas las colonias; el precio de cada taco es de 25 pesos y el kilo de carne al pastor, con sus tortillas, se cotiza en 500 pesos por kilo.
Las principales calles están siendo limpiadas, pero esta es una labor titánica; hay miles de pedazos de láminas metálicas tiradas por las calles; árboles destrozados. Al puerto llegaron enormes góndolas que son movidas por tractocamiones, son llenadas por montacargas y de ahí se llevan la basura a los tiraderos.
En muchas colonias utilizan los pedazos de lámina y los restos de tinacos para hacer barricadas y cerrar las calles, con el fin de evitar robos. Los hospitales no han parado de trabajar, pero ahora su funcionamiento ya es mejor y las farmacias que se encuentran enfrente ya abrieron su venta al público.
Algunas empresas están contratando personal para limpiar sus instalaciones y repararlas, ya hay negocios abiertos y movimiento.
Construlita Proyectos
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