Minor Hotels, lanzó “Bottega” en distintos hoteles de su marca NH Collection en América. Actualmente, Bottega se encuentra en NH Collection Crillon en Buenos Aires, en NH Collection Mexico City Airport T2 y NH Collection Monterrey San Pedro en México y recientemente llegó a NH Collection Andino Royal en Bogotá.
Bottega es un restaurante que fusiona la tradición culinaria de Italia con la de cada país con un concepto moderno y vibrante. La experiencia trasciende lo culinario para convertirse en un viaje de sensaciones y memorias compartidas.
La atmósfera cálida y acogedora invita a disfrutar de largas sobremesas, donde la hospitalidad y el arte de la conversación se valoran tanto como los sabores en el plato. Cada visita está pensada para evocar la alegría de reunirse en torno a la mesa, celebrando la conexión entre culturas y personas a través de una propuesta gastronómica que une generaciones y crea momentos memorables.
En México, Bottega está presente en los hoteles NH Collection Mexico City Airport T2 y NH Collection Monterrey San Pedro, la propuesta ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la esencia de la cocina italiana y argentina con un enfoque moderno y vibrante.
Bajo la dirección del Chef Corporativo César Castañeda, el menú fue diseñado para honrar las raíces de ambas culturas culinarias, reinterpretándolas con técnicas contemporáneas. Desde pastas artesanales y pizzas al horno de piedra, hasta cortes de carne premium a la parrilla, cada platillo refleja el respeto por la tradición y la búsqueda de innovación. La oferta se complementa con una cuidada carta de vinos internacionales y coctelería de autor inspirada en sabores emblemáticos de ambas culturas.
En Ciudad de México, Bottega se convierte en un oasis culinario en el corazón de la Terminal 2 del aeropuerto más transitado del país, transformando la experiencia del viajero en una pausa memorable. Con estos espacios, Minor Hotels apuesta por elevar el estándar de la gastronomía hotelera en México, consolidando a Bottega como una parada imprescindible para quienes buscan sabor, diseño y hospitalidad con carácter internacional.
Cada restaurante fue concebido como un destino gastronómico en sí mismo. En Monterrey, Bottega se ubica dentro del renovado NH Collection Monterrey San Pedro, en una de las zonas más exclusivas del país, atrayendo tanto a locales como a visitantes con su ambiente elegante y su servicio atento.
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