En los últimos años, el estado de Nuevo León ha emergido como un destino con gran potencial en el mundo del vino, gracias a que posee geografía y clima adecuado para consolidar una industria creciente que ofrece experiencias únicas para los amantes del buen beber y la aventura.
La Viticultura en Nuevo León es una industria joven que se extienden por municipios como Allende, Bustamante, Cadereyta, García, Higueras, Linares, Montemorelos y Santiago; que además de ofrecer una gran diversidad de paisajes– que dan vida a vinos de gran calidad– , hoy es posible encontrar opciones de enoturismo donde los locales y viajeros pueden disfrutar de experiencias únicas que combinan recorridos por los viñedos, catas, gastronomía y actividades al aire libre en escenarios que sorprenden por su belleza y tranquilidad.
Aquí te enlistamos algunas bodegas que debes visitar:
Viñedo Garza Moschen
Ubicado en Allende, Garza Moschen es un destino perfecto para quienes buscan un ambiente relajado y paisajes espectaculares. Además de recorrer los viñedos y conocer el proceso de elaboración del vino, los visitantes pueden disfrutar de catas en su restaurante, sesiones fotográficas, picnics y maridajes.
Casa Don Régulo
Este viñedo artesanal, también ubicado en Allende, produce vinos Siré Merlot y Siré Cabernet Sauvignon. Su propuesta turística incluye las “Tardes de Viñedo”, una experiencia que combina cata de tres vinos, recorridos guiados por el fundador y apreciación de aromas y sabores en un ambiente relajado.
Bodega Dos Mundos
Ubicada en el Cañón del Álamo, en la Sierra Madre Oriental a 1,900 msnm (metros sobre el nivel del mar), se distingue por ser uno de los únicos viñedos orgánicos de Nuevo León. Además de producir vinos de calidad, ofrece experiencias gastronómicas donde los visitantes pueden disfrutar de armonización entre el vino y los sabores del noreste mexicano.
Vinícola Maravillas
Se trata de un proyecto único en la región, nacido del sueño de una familia – encabezada por Ramiro Valdez–, quien logró transformar un árido desierto en tierras fértiles para la vid. En esta zona de clima extremo y suelos arenosos, el control de la humedad en las plantas permite potenciar el carácter y la calidad de sus vinos. Hoy cuenta con seis hectáreas de terreno, donde se cultivan varietales como merlot, cabernet sauvignon, syrah, pinot noir, tempranillo y cabernet franc, por mencionar algunas.
Bodega Vinícola Alere
Un proyecto innovador para pensar en el vino y disfrutarlo, impulsado por la UANL y el Gobierno de Nuevo León. Alere es un proyecto que busca fomentar la producción de vinos en la región con oferta educativa y de sala de degustación.
Inaugurada en 2023, esta bodega cuenta con tecnología de punta para la elaboración de vinos y ofrece visitas guiadas donde los visitantes pueden conocer a fondo el proceso de creación de un vino, saborear algunos de los vinos que producen y disfrutar de un día agradable con amigos o en pareja. Además, brinda asesoría para establecer un viñedo, así como iniciar diplomados en vitivinicultura.
Construlita Proyectos
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