Sabor es Polanco no solo es un festival gastronómico, es una experiencia para toda la vida, es regalarle no solo al paladar, sino al corazón, una dosis de gratos sabores, alegría y felicidad porque como reza el dicho “barriga llena, corazón contento”.
Y de verdad, una vez que se visita Sabor es Polanco, se crea una adicción, pues México es el único país privilegiado que puede reunir a más de los 80 mejores restaurantes de Polanco y el país como será en esta novena edición, donde, habrá grandes novedades como el Pase Premium, es un salón VIP con atenciones especiales, entre ellas la posibilidad de ver desde su lugar -el día sábado- el fabuloso espectáculo musical Myst.
Algunos de los beneficios exclusivos que tendrá el Pase Premium son: zona privada frente al escenario, servicio de concierge, master classes, acceso preferencial, obsequio de bienvenida, servicio de guardarropa, red WiFi, servicio de recaiga de batería y otras cosas más.
A lo largo de estos años, Sabor es Polanco se ha convertido en el festival gourmet más importante de América Latina y es así como regresa este sábado 25 y domingo 26 de marzo, en el Campo Marte para festejar por todo lo alto esta novena edición, que nació de un viaje que tuvo su presidente Alejandro Garza a Chicago.
“Fui a Chicago y vi un festival gastronómico y dije ”si la Ciudad de México tiene más restaurantes y de mejor calidad que Chicago, México lo debe tener porque somos más y mejores, así fue como nació Sabor Es Polanco y hoy estamos aquí celebrando diez años de vida de Sabor es Polanco”, exclamó muy emocionado Alejandro Garza, quien se inició en la organización de eventos al lado de Raúl Velasco en Siempre en Domingo; el señor Garza fue quien trajo a Michael Jackson al Estadio Azteca. Y es el responsable desde hace 10 años de crear, presentar y hacer crecer Sabor es Polanco y que empezó con 37 restaurantes y hoy son más de 80 los que participan.
De verdad que cuando uno visita Sabor Es Polanco quisiera tener un estómago gigante para poder probar los 500 platillos.
REÚNE LA MEJOR OFERTA GOURMET DE MÉXICO
De cara a una franca recuperación de la industria restaurantera y luego de dos años muy difíciles, este sector de la economía ha sabido sobreponerse. Como bien saben, la Ciudad de México es una de las capitales del mundo que ofrece más y mejor oferta gastronómica. por eso, Sabor es Polanco es el festival gourmet más exitoso de México, y en 2023 esto se confirma pues contará con la presencia de más de 80 restaurantes, cerca de 200 expositores presentes y más de 500 platillos diferentes; por lo que nuevamente superamos el número de participantes con respecto a la pasada edición, lo que confirma que Sabor es Polanco es el festival que reúne la mejor oferta gourmet de México.
EL ESTADO INVITADO ES BAJA CALIFORNIA
Para 2023 Sabor es Polanco contará con la presencia de Baja California, La Capital del Vino Mexicano, que traerá hasta los Jardines del Campo Marte una muestra de sus mejores productos.
MYST, UN ESPECTÁCULO MUSICAL ORIGINAL EN VIVO
En esta ocasión se ofrecerá un nuevo espacio para el público que quiera vivir una experiencia exclusiva: Pase Premium.
El sábado 25 de marzo habrá un show musical a cargo de Myst, un espectáculo musical original en vivo, con más de 25 artistas en escena, que invitar a sentir cada uno de los temas que esta agrupación interpreta y que pondrá a todos los asistentes a bailar y cantar los mejores éxitos de las últimas décadas.
Además, por primera vez habrá el Salón del Jamón Ibérico, que presentará las mejores marcas de este exquisito manjar. Y Pablisho Pairillero cocinará durante 24 horas una vaca completa y que el público podrá degustar el domingo.
También se darán master clases impartidas por Itzel Paniagua, finalista de MasterChef; el Chef Jorge Dumit, Arturo Lópeiz Gavito y por Santiago Migoya y Xavi; así como por Freshbox; esto aparte de las sesiones de catas que darán distintos sommeliers.
Por otra parte, Ambrosía ofrecerá una conferencia de “Protocolo y Table Styling”, ofrecida por la maestra Susana Carrillo Canales.
En Sabor es Polanco 2023 se contará con la participación por primera vez de los restaurantes: 1985 Aníifine, 8 Brasas Fusión, Adonis, Alesia Mediterráneo, Campomar, Cent’anni, Círculo del Sureste, Colmillo, El Caballo Bayo, El Chanclas, El Peribán, La Coyoacana, Les Divins, Pablisho Parrillero y Señora Tanaka, que incrementarán las opciones que podrá degustar ”oda la gente que asista.
Asimismo estarán presentes 5 restaurantes que no son de la Ciudad de México: El Mural de los Poblanos (Puebla), Ryoko (San Miguel Allende) y Tierra del Sol (Oaxaca). Además, vuelven a participar Puesto, que viene desde San Diego, California, y Bismark-cito de La Paz, BCS.
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