Una de las mejores partes de salir a algún bar es, además de coctelería de calidad, escuchar buena música. Por eso, el concepto de listening bars es perfecto para los amantes de los buenos tragos y buena música y en los últimos años ha crecido la oferta de este tipo de establecimientos en CDMX .
Lo mejor de estos lugares es que, como buen melómano, puedes no solo escuchar música que te gusta, también descubrir nuevos artistas y sonidos y agregarlas a tu lista de reproducción para enriquecer tu conocimiento musical y cultural.
En sus orígenes, estos bares eran llamados “jazz kissa”, establecimientos japoneses que en los años 20 ofrecían un espacio para que los amantes de jazz pudieran escuchar sus viniles en compañía de personas que compartían los mismos intereses. Con el tiempo, estos bares han evolucionado y se apuesta por ser una especie de “refugio musical” con sistemas de audio de alta fidelidad.
Por eso, estos bares invierten en crear espacios aislados de alteraciones sonoras exteriores, lo que provoca ambientes con una sonorización perfecta para disfrutar de toda la gama de sonidos que la música ofrece.
Y por supuesto, también se apuesta a la romantización del formato físico, pues además de viniles también se pueden escuchar CDs.
Mejores ‘listening bars’ de CDMX
ROCA HIFI
Es el listening bar más nuevo de la CDMX y ya está haciendo bastante ruido por la calidad del audio, el diseño del lugar y la selección musical. Ubicado en la Roma Norte, su sistema de sonido está hecho a la medida y el espacio tiene área de bar y terraza externa. El lugar tiene una oferta bastante variada de vinos (la selección es tan buena y divertida como su colección de vinilos) y bocadillos que van perfecto con el ambiente (prueba el tartar de res sobre bioche).
Dirección: Álvaro Obregón 180, Roma Norte.
Instagram: @roca_hifi
JACQUES VINYL BAR
Este bar es la definición exacta de viniles y cocteles de autor. Es el lugar perfecto para sentarnos, charlar sin parar con amigos o una date y echar drinks creados específicamente para este bar. Jacques es parte de los creadores de lugares que ya son icónicos: Casa Olympia, Montana y Coppola, así que el listening bar tiene la misma calidad que sus hermanos, con el plus de un espacio perfecto para escuchar viniles y un menú tanto de comida como bebida adecuado para que la noche se alargue.
Dirección: Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec.
Instagram: @jacques_vinylbar
BUSSIFAME
Uno de nuestros favoritos. Este lugar es una diminuta y brillante joya de la Juárez donde bien puedes encontrar viniles de BB King junto a Bronco y puedes comprar el que se te antoje (si quieres aportar al ambiente colaborativo y cool del lugar, pide que pongan el disco para que tú y todos en el lugar puedan escucharlo). El lugar tiene una barra de café, coctelería y comida con menús pequeños, pero con mucha personalidad. La mixología estuvo a cargo de Carmen Huizapol (la genia detrás de Café de Nadie), pide sin miedo un bussifame, una bebida de mezcal y vermut Cocchi rosado que es el coctel perfecto para iniciar la noche.
Dirección: Dinamarca 75, Juárez.
Instagram: @bussifame.mx
TOKYO MUSIC BAR
Evidentemente en esta lista no puede faltar uno de los lugares imperdibles de la Cuauhtémoc: Tokyo Music Bar es famoso por su curaduría y sus cocteles. Creado por Edo Kobayashi, junto con DJ Matsu recopiló viniles de distintas partes del mundo (además de México, por supuesto que hay de Japón y Estados Unidos) y cada noche nos entregan un pedacito de esos viajes a través de su selección musical. Y, por supuesto, no es exageración decir que la coctelería es una obra maestra en la que se combinan técnicas innovadoras y los mejores ingredientes (algunos de su propio huerto).
Dirección: Río Pánuco 132, Cuauhtémoc.
Instagram: @tokiomusicbar
MUSAK
Otro clásico de los listening bars de CDMX. Aquí se puede escuchar jazz en vivo y sesiones de listening de vinilos con cocteles creados específicamente para el lugar. Diseñado como un speakeasy, los drinks llevan el nombre de grandes leyendas de la música, nuestro favorito fue el Serge Gainsbourg, una mezcla de mezcal Creyente, Ancho Reyes, limón amarillo, bitter de chocolate y un toque de té roiboos. Cualquier opción será buena, puesto que la carta de bebidas fue creada por el bartender Mica Rousseau.
Dirección: Tonalá 171, Roma Norte.
Instagram: @musakmx
Construlita Proyectos
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