Con el objetivo de promover a Puebla como un destino integral para el turismo, nacional e internacional, autoridades del Gobierno del Estado encabezadas por el gobernador Alejandro Armenta, presentaron en la Ciudad de México la campaña “Vacaciones de Verano 2025”.
Se trata de una iniciativa que apuesta por la cultura, la gastronomía, el turismo rural y la seguridad para atraer a más de dos millones de visitantes en la temporada.
La presentación estuvo a cargo de la Secretaría de Desarrollo Turístico, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, productores locales, representantes del sector hotelero y restaurantero, quienes coincidieron en que “Puebla no solo ofrece lugares, sino experiencias auténticas que conquistan el corazón”.
Durante la presentación, la secretaria de Desarrollo Turístico, Karla López Malo, destacó que se espera una derrama económica de más de 2 mil millones de pesos y niveles de ocupación hotelera superiores al 90% en pueblos mágicos como Zacatlán, Atlixco, Cuetzalan, Chignahuapan o Cholula. “Más que ir a tomarse la foto, hay que vivir Puebla”, enfatizó.
La temporada también marca el inicio de la esperada época del Chile en Nogada, platillo emblemático de la cocina mexicana. Se estima la venta de más de 4.5 millones de chiles en nogada hasta septiembre, en coordinación con restaurantes y cocineras tradicionales.
Asimismo, Ana Laura Camilano, titular de Agricultura y Desarrollo Rural, presentó las Rutas Agroturísticas que conectan al turismo con la producción local.
Destacó la “Blue Ruta”, que atraviesa municipios como Zacatlán, donde se cultivan blueberries, fresas, frambuesas, zarzamoras y arándanos. Con más de 2 mil 986 toneladas como producción anual, Puebla es líder nacional en blueberry orgánico, y cuenta con una cadena productiva que integra innovación tecnológica, economía social y turismo rural.
Uno de los momentos emblemáticos de la jornada fue el testimonio de Victoria Serrano Díaz, cocinera tradicional poblana, quien compartió su historia de vida y su mole en polvo, producto de una fusión ancestral transmitida por cuatro generaciones de mujeres. “El mejor mole es el que hace mamá en casa”, dijo.
Serrano agradeció el apoyo gubernamental que le permitió transformar su receta en un producto que hoy se encuentra en tiendas y mercados, tanto locales como nacionales. “Hacemos esto con amor y con raíces”, añadió.
El gobernador Alejandro Armenta afirmó que “Puebla está listo para recibir al turismo con infraestructura adecuada, limpieza urbana, seguridad en carreteras y vigilancia coordinada con los tres niveles de gobierno”.
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