Turismo Nacional debe ser prioridad en la política pública: STARC
“Relevancia del Turismo Nacional”, fue el título de la ponencia que hizo Francisco Madrid…
Cocinas ocultas. Delivery y la evolución del restaurante sin sala
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En los últimos años, la industria restaurantera ha vivido una…
1er Festival del Queso, Vino y Mezcal 2025, en Tianguistenco, Edomex
La gastronomía mexicana sigue consolidándose con festivales que celebran lo mejor de sus sabores y…
Acapulco entre los preferidos para el “Puente Patrio”
Septiembre es sinónimo de fiesta, tradición y el orgullo de ser mexicanos, y cuando se trata de…
El Chef Takayoshi Watanabe conquista la CDMX desde Deigo
Deigo Sushi reafirmó su compromiso con la evolución de la alta cocina japonesa en México y su…
Lanza Sectur convocatoria para definir la sede del Tianguis 2027
La Secretaría de Turismo publicó la convocatoria para definir la sede del Tianguis Turístico…
La industria al plato: El poder del dato. El Big Data en la gastronomía
Por Jack Sourasky
Con herramientas digitales, es posible identificar patrones de consumo…
Chef Zahie Téllez anuncia la apertura de su restaurante en CDMX
La chef Zahie Téllez, conocida por su participación como juez en MasterChef Celebrity, sorprendió…
¿Aberración o manjar? Este local vende pizza de chile en nogada
Aunque parezca una broma, existe un lugar que confirma que este platillo no tiene límites. La…
Guelaguetza, ejemplo de turismo cultural sostenible y generador de prosperidad compartida: Sectur
La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, celebró la organización de la Guelaguetza…
