Cómo se perfila el turismo MICE en Iberoamérica para 2026
El sector de congresos, convenciones e incentivos, conocido como MICE, cierra 2025 consolidándose…
Cuánto cuesta la cena de Navidad 2025: El menú será 17% más caro este año
Preparar una cena de Navidad o Año Nuevo para 15 personas costará en promedio 17,100 pesos en…
El Caribe: un mercado estratégico para México en turismo, entretenimiento y alimentos
Por: Graciela Bravo Presidenta del Comité Agroalimentario del COMCE
El Caribe vive uno de los…
México, el paraíso que lo tiene todo… menos promoción turística
Por Enrique de la Madrid en El Universal
Un trabajador agotado no sonríe, no ayuda a que el…
Las tres megatendencias que la industria alimentaria no puede ignorar en 2026
Fibra, tradición y diseño sensorial marcarán el rumbo de la industria alimentaria en 2026, según…
La evolución del consumidor mexicano: cada vez más estratégico y digital
Kueski revela cómo evolucionan los hábitos de pago y consumo de los mexicanos rumbo a…
¿Por qué más turistas no son más dinero?
Por Bárbara Anderson
A Albert Einstein se le atribuye una frase que bien podríamos aplicar al…
La evolución del chocolate en México: del metate al fine dining contemporáneo
El cacao vive una nueva era en la alta cocina, donde chefs y chocolateros exploran su complejidad…
Minor Hotels identifica para 2026 un viajero que busca conexión emocional
La búsqueda de conexión -con uno mismo, con otros y con los destinos- se perfila como la principal…
"El éxito puede ser peligroso": El regreso de Daniela Soto-Innes a México con Rubra
Por: Miriam Lira
A Daniela Soto-Innes en 2019 le dijeron que era la Mejor Chef del Mundo. Tenía…
