Industria restaurantera de Querétaro apuesta por insumos locales
El sector restaurantero se ha propuesto fortalecer la incorporación de productores locales a su…
Memelas de Doña Vale: una tradición oaxaqueña
Recorrer la Central de Abastos de Oaxaca es una experiencia sensorial como culinaria. Se trata del…
Festival de la Tortilla Ceremonial, el molcajete y la salsa
Las tortillas ceremoniales son un elemento importante de la cultura guanajuatense, no solo por ser…
Anuncian el Cuarto Festival de Chiles en Nogada en CDMX
¿Tu especialidad son los chiles en nogada? El Gobierno de la Ciudad de México convoca a todos los…
Las Fiestas de la Vendimia 2024 en El Cielo Valle de Guadalupe
El Cielo Valle de Guadalupe, Vinícola y Resort, continúa con la celebración de las Fiestas de la…
Rescata Fabia la cocina del campo
Siempre le ha encantado cocinar con ingredientes frescos, como de huerto en plena ciudad, pero le…
La Bacanal de Bruma, una fiesta sensorial para vivir la vendimia en BC
En el marco de las Fiestas de la Vendimia en Baja California, el Valle de Guadalupe se prepara para…
Lula Martín del campo "si no conocemos los ingredientes, no sabemos cómo aprovecharlos
La chef Lula Martín del Campo, reconocida en 2024 como la Chef del año por la Guía México…
Filomeno Gran Cantina abre sus puertas
En la esquina de Plaza Rio de Janeiro y Durango, un edificio inicialmente pensado como una casona…
Piden que maguey y pulque sean patrimonio cultural inmaterial
Emilio Valdovinos, uno de los promoventes de la declaratoria platicó en entrevista, que pese a que…
