Dabiz Muñoz: un cocinero con alma libre
Cercana, revolucionaria, imprevisible, arrebatadora; cómo definir la cocina de DiverXO del chef…
Nuevo feudo de los Cuaik llega a Satélite
Con una copa de Aperol y una rebanada de pizxa para “abrir boca”, fueron recibidos los invitados…
Restaurante Magda, lo nuevo en San Ángel
En un espacio que hace más de 400 años fuera parte de la huerta de árboles frutales y olivos del…
La chef tsotsil que puso el chipilín en la mira del mundo
Las cámaras de los celulares no cesan de disparar sobre la mesa de mantel blanco y textiles…
El santuario de los Atoles en Oaxaca
La luz cálida baña los fogones sobre los que se enfilan las ollas. Resulta imposible no ceder a la…
Dónde probar (muy buenas) almejas y ostiones en CDMX
Como aperitivos, para acompañar unas buenas cervezas o aliviar los días calurosos, las almejas y…
Las Vegas, una gastronomía fabulosa
Las Vegas es una de las ciudades del mundo que lo reúnen todo, desde deportes, música, lujo…
Ahora fascismo sanitario, también contra el alcohol
Por Mauricio Flores en Gente Detrás del Dinero
EI nuevo reglamento anti tabaco que defiende el…
Casa Prunes, un restaurante que rompe con las tendencias
Como un ente vivo que se retuerce tratando de encontrar simetría a través de siluetas estilizadas…
Celebra el chef Jonathan Gómez los 15 años de su restaurante Le Chique
“El equipo está consolidado; es una familia bien hecha y con gran experiencia. Entonces, será…
