Este 6 y 7 de abril se llevará a cabo la edición número 43 de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, Hidalgo, la cual, de acuerdo con el coordinador de la misma, Antonio Mejía Gómez, se esperan 30 mil visitantes los dos días y una derrama económica de más 20 millones de pesos.
La Muestra ofrecerá a los visitantes concurso gastronómico, conversatorios, talleres de cocina participativa, concurso de postres así como concurso de bandas musicales.
El sábado 6 de abril se realizará el concurso gastronómico en el que se espera la participación de mil cocineras, se les recibirá a las 8:30 horas, la inauguración será a las 11 horas y la premiación a la una de la tarde.
En cuanto a los platillos a presentar en el concurso, Antonio Mejía Gómez, mencionó que cada año son diferentes dependiendo de las participantes y apuntó que los premios consistirán en electrodomésticos.
Agregó que en la comida de venta al público, fuera del concurso gastronómico, las personas podrán encontrar de todo, desde tacos de tlacuache, tacos de ardilla, tacos de coyote y los escamoles.
Señaló que en la muestra habrá distintos escenarios, uno de ellos denominado ‘Sabores y saberes’ en donde se contará la historia de la Muestra Gastronómica, así como un conversatorio denominado ‘Donde todo inició’.
“Vamos a tener el concurso de cocineras y cocineros tradicionales, esperamos la presencia de mil participantes; el día domingo tenemos el concurso de postres, panes y bebidas en donde se esperan 800 participantes, aquí los premios también son electrodomésticos”, aseveró, al tiempo de mencionar que el concurso de bandas es el domingo 7 de abril a las cinco de la tarde.
Ante la visita de las 30 mil personas los dos días de la Muestra, Antonio Mejía comentó que se ha pedido a las comerciantes que tengan suficiente comida en sus servicios, “porque luego se nos acaba muy temprano con la afluencia de visitantes”.
Puntualizó que el evento contará con medidas de protección civil y seguridad pública, “las tenemos cubiertas para que las personas puedan acudir con toda tranquilidad y puedan asistir al evento, también vamos a contar con módulos de atención médica porque ahorita el calor está fortísimo”.
Como parte del programa de actividades, el sábado 6 de abril se tendrá un homenaje a Carmelo Ángeles Moreno, fundador de la Muestra Gastronómica, conferencias, bailes de grupos de danza, bandas, tríos y ballets.
En tanto, el domingo 7 de abril será el concurso de postres, entrega de reconocimientos, un cantante, un coro, un ballet folclórico, banda sinfónica, el concurso de bandas y el cierre de feria.
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