Competirá México en la final mundial de paella en Valencia
La paella de Froilán Mújica conquistó a los jueces, por lo que viajará a La Marina de Valencia…
H.A.M.: La charcutería mexicana que busca competir con las mejores del mundo
En San Cristóbal de las Casas, H.A.M. trabaja jamones, salamis, fuet, coppa, mortadela y embutidos…
Barra San Juan: La experiencia de Tarumba que convierte una cena en memoria de Chiapas
En San Cristóbal de las Casas, Jorge Gordillo construye una experiencia entre juncia, fuego…
Roberto Alcocer y Valle entre los 41 grandes restaurantes mexicanos de EU
La gastronomía mexicana atraviesa uno de sus momentos de mayor reconocimiento en Estados Unidos.
Así es Alcalde, uno de los 50 mejores restaurantes en Latinoamérica
“Jalisco es muy diverso y además es la mejor representación de lo que es México” afirmó…
Con ‘Only Flans’ y vista a la Catedral: Así es Charco, el restaurante rebelde del ‘Dining Fine’
Ricardo Verdejo encontró en una terraza del Centro Histórico de CDMX la fórmula para reinventar…
Zócalo Central eleva la experiencia en el Centro Histórico con su nueva terraza
El Hotel Zócalo Central presenta su nueva terraza en el piso 7, un espacio diseñado para ofrecer…
Aquiles Chávez presenta festival de pozole mexicano
Bajo la dirección creativa del chef Aquiles Chávez, El Palacio de Hierro presenta su Festival de…
¿Dónde comer chiles en nogada en CDMX? Los Panchos celebra 80 años con la receta original de doña Carolina
El chile poblano llega a la mesa cubierto por una nogada espesa, coronada con granos de granada que…
México clasifica a la final mundial del Bocuse d’Or 2027
La gastronomía mexicana vuelve a hacer historia en los escenarios internacionales más exigentes.
