La chef Lula Martín del Campo se convirtió en la primera mexicana en participar en el estival de la Gastronomía de Saint-Martin que se celebra del 11 al 22 de noviembre en Marigot, Francia.
Martín del Campo es reconocida por su creatividad y su pasión por la gastronomía mexicana y será la encargada de representar los sabores auténticos y las técnicas únicas que caracterizan a México.
“Para mí es un honor representar a México en un evento tan importante. El Festival de la Gastronomía de Saint-Martin es una plataforma excepcional para compartir lo que hace única a nuestra gastronomía y al mismo tiempo, aprender de las tradiciones culinarias de otros países”, comentó la chef.
A través de los platillos de sus restaurantes Cascabel, Marea y La Barra de Al Lado, la chef sorprenderá a los asistentes con una propuesta gastronómica innovadora que refleja la rica herencia culinaria de México, declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
Durante el festival, chefs internacionales impartirán talleres, encuentros, catas, barbacoas gigantes y se buscará promover el intercambio de conocimientos y la creatividad en la cocina.
“El Festival de la Gastronomía de Saint-Martin no solo es una oportunidad para disfrutar de exquisitas comidas, sino también un espacio de aprendizaje y encuentro entre chefs, estudiantes y amantes de la gastronomía de todas las edades”, informó un comunicado.
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