La gastronomía es parte de la identidad de los mexicanos. Desde el mole hasta los mariscos, la cocina d nuestro país ofrece un sinfín de sabores y siempre es posible darles un toque innovador, tal como lo hace Carajillo, del chef Juan Arroyo.
Carajillo es un restaurante de renombre en la Ciudad de México y en otras regiones de la República, como Guanajuato, Mérida y Querétaro.
Seguramente has oído sobre la Hamburguesa Carajillo, una jugosa hamburguesa de carne de res Angus en pan brioche, cubierta con queso asadero y bañada en queso cheddar caliente. Este platillo, al igual que los de su nuevo menú, son creaciones del chef Juan Arroyo.
Con más de 30 años de experiencia en el mundo gastronómico y una afición por brindar experiencias culinarias visuales, el chef ha presentado la innovadora carta del restaurante que fundó y que sigue liderando.
Inspirado en los sabores tradicionales mexicanos, este nuevo menú de autor rinde homenaje a la cocina casera con un toque auténtico que Carajillo describe como “ideal para salir de la rutina y disfrutar de una experiencia culinaria excepcional”.
Ahora podrás disfrutar de una variedad de platillos como cazuelas, mole almendrado, especialidades del mar y, sobre todo, preparaciones con carne de la más alta calidad, por ejemplo, las albóndigas de Short Rib o un corte de Black Angus.
Con un ambiente perfecto para disfrutar con amigos o en familia, Carajillo también ha incluido una selección de platillos especiales para niños.
Para los adultos, los tragos de fuego se convierten en una experiencia inolvidable en la mesa. Además, podrán degustar exclusivas bebidas creadas con mixología de autor premium y, desde luego, los famosos carajillos de pistache, churro, mazapán, magnum, etcétera.
¿Y para el postre?
El menú diseñado por el chef Juan Arroyo trae una dulce novedad: Flan Art, se trata de un flan casero con salsa de cajeta y Matusalem 15 años, acompañado de salsa de kiwi, fresa y mango.
Otros postres que se encuentran en la carta del restaurante Carajillo son fresas cubiertas con chocolate, pan de elote, pastel de chocolate, pastel de glorias de linares, arte y queso envuelto.
¿Dónde se encuentra el restaurante Carajillo?
El restaurante Carajillo tiene 4 sucursales en la Ciudad de México: Masaryk, Roma, Acoxpa y Minaya. Fuera de la capital, posee una en Parque Plaza Satélite, Estado de México; una en San Miguel de Allende, Guanajuato; otra en Mérida, Yucatán; y una más en Querétaro.
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