En el universo de la hospitalidad de lujo, son pocos rituales que evocan elegancia y sofisticación. Uno de ellos es el icónico Ritual del Té en los hoteles The St. Regis. Esta tradición tiene sus raíces en la legendaria residencia neoyorquina de Caroline Astor, matriarca de la familia fundadora de St. Regis, quien organizaba distinguidas reuniones vespertinas donde el té era protagonista y símbolo de refinamiento social. Desde entonces, el Ritual del Té se ha convertido en un sello distintivo de la marca, y está presente en cada una de sus propiedades alrededor del mundo.
Fiel a su herencia, The St. Regis Mexico City reinventa esta costumbre centenaria con un homenaje a la riqueza natural y cultural de México. Celebrando la primavera y el verano, el hotel invita a descubrir una exquisita selección de tés y postres que resaltan ingredientes emblemáticos del país, como el mango, el café y la vainilla. Cada bocado y sorbo es un tributo a los sabores vibrantes y auténticos que definen la gastronomía mexicana.
La experiencia comienza con una cuidada selección de tés, acompañada por una variedad de delicias saladas y dulces. Entre las opciones saladas destacan tostadas artesanales con combinaciones como jamón ibérico y mozzarella, mozzarella y jitomate fresco, pepino persa con jocoque y salmón ahumado con jocoque, reflejando la fusión entre la tradición europea y los ingredientes locales.
Una pieza fundamental que no puede faltar en cualquier tarde de té con los scones. En la Ciudad de México, podrán encontrar de arándanos y chocolate, servidos con crema ácida y mermelada de fresa.
Para los amantes de lo dulce, la propuesta es simplemente irresistible: cereza de chocolate amargo y cereza maraschino, financier de coco y mango, pavlova de fresas con crema, tarta de frutos exóticos, cake de mora azul y macarrón de vainilla con toffee de caramelo. Cada creación es una pequeña obra de arte que celebra la diversidad de sabores y texturas.
Así, el Ritual del Té en The St. Regis Mexico City se convierte en una cita imperdible para quienes buscan vivir momentos inolvidables, donde la tradición global se encuentra con la esencia local en cada detalle. Una invitación abierta a descubrir, saborear y celebrar la magia de México, taza a taza, bocado a bocado.
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