La industria del entretenimiento y la gastronomía en Puerto Rico atraviesa un profundo momento de tristeza tras confirmarse la muerte del querido chef Miguel Campis, figura icónica de la televisión local. A sus 51 años, Campis falleció el 7 de julio luego de una larga y valiente batalla contra un agresivo cáncer de páncreas.
Su diagnóstico fue dado a conocer públicamente en abril de 2025 cuando Campis, con su característica sinceridad y valentía, decidió compartir su difícil situación con sus seguidores a través de un video en redes sociales. En él, el chef habló abiertamente sobre su lucha contra el cáncer de páncreas, una enfermedad devastadora y una de las más letales, con una tasa de supervivencia muy baja, según datos de la OMS y el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.
La noticia del fallecimiento del chef Miguel Campis fue confirmada públicamente por su hermana, Yessica Campis, a través de un sentido mensaje compartido en su cuenta personal de Facebook. En sus palabras, expresó el profundo dolor que embarga a la familia.
¿Quién fue el chef Miguel Campis?
Miguel Campis no era solo un cocinero más, era un embajador de la cultura culinaria caribeña, un presentador televisivo carismático y un apasionado mentor para jóvenes chefs. Su carrera comenzó en 1992, cuando ingresó a la Escuela Hotelera de Puerto Rico, consolidando su formación en una de las instituciones culinarias más prestigiosas de Estados Unidos, el Culinary Institute of America en Nueva York.
Campis se desempeñó en restaurantes y hoteles de renombre como el Hotel Sands, Palmas del Mar Resort y el Hard Rock Café, experiencia que enriqueció su estilo único: una fusión de técnicas clásicas internacionales con los sabores y tradiciones puertorriqueñas.
En 2005 fundó CampisKitchen, un servicio de catering y asesoría gastronómica que se convirtió en un referente en la isla y más allá, ofreciendo experiencias culinarias que destacaban la riqueza del Caribe. Durante casi dos décadas, fue una figura emblemática en WAPA Televisión, uno de los principales canales de Puerto Rico, donde no solo enseñaban recetas sino que promovían un estilo de vida saludable y una conexión profunda con la comida como expresión cultural.
De esta forma, el impacto de Campis va más allá de la pantalla o de las recetas; su verdadera contribución fue la humanización de la cocina y la promoción de la cultura puertorriqueña en el contexto global, pues también participó en iniciativas para promover la alimentación saludable y el consumo de productos locales, razones por las cuales será recordado para siempre.
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