El Mundial 2026, que se celebrará en México, Estados Unidos y Canadá, impulsará el consumo dentro y fuera del hogar. En el caso mexicano, el entusiasmo por el futbol y la tradición de ver los partidos en grupo convertirán a los establecimientos de comida y bebida en uno de los principales beneficiarios de la derrama económica que generará el evento.
El análisis de Deloitte indica que la experiencia colectiva de ver los partidos será un motor clave de gasto en alimentos, bebidas y entretenimiento, especialmente en bares, restaurantes y centros de reunión.
¿Cuánto dinero generarán bares y restaurantes durante el Mundial 2026?
El reporte de Deloitte estima que el sector gastronómico en México podría captar alrededor de 562 millones de dólares en ingresos adicionales gracias al Mundial 2026.
Este incremento forma parte de la derrama económica total estimada en más de 4 mil millones de dólares que el torneo de la FIFA generará en el país, impulsada por el turismo, el consumo doméstico y las actividades comerciales vinculadas al evento.
La industria restaurantera destaca por su capacidad de capturar consumo recurrente, ya que los partidos de futbol suelen convertirse en eventos sociales que reúnen a amigos, familias y aficionados en espacios públicos.
Además, la concentración de partidos en horarios atractivos para el público —principalmente entre la tarde y la noche— favorecerá la afluencia a restaurantes, bares deportivos y establecimientos de entretenimiento.
¿Cuántos mexicanos verán los partidos en bares o restaurantes?
El informe señala que entre el 20% y el 25% de los aficionados en México planean ver los partidos fuera de casa, especialmente en bares o restaurantes.
Este comportamiento de consumo generará una fuerte demanda en el sector gastronómico, que deberá atender a millones de aficionados durante las semanas del torneo.
En total, el gasto asociado al consumo fuera del hogar se distribuirá entre aproximadamente 206 mil establecimientos de alimentos y bebidas en todo el país, lo que permitirá que tanto cadenas nacionales como pequeños negocios locales participen en la derrama económica del Mundial 2026.
¿Qué tipo de restaurantes se beneficiarán más del Mundial 2026?
El impacto del Mundial 2026 en el sector gastronómico será amplio y diverso.
Los datos analizados en el estudio muestran que diferentes tipos de restaurantes registrarán aumentos en su actividad durante el torneo, especialmente aquellos que ofrecen experiencias sociales para ver partidos.
Entre los establecimientos con mayor potencial de crecimiento se encuentran:
⇒ bares deportivos
⇒ restaurantes de comida norteamericana
⇒ pizzerías
⇒ restaurantes de cocina europea
⇒ establecimientos de comida latinoamericana y casual
Estos espacios suelen atraer a grupos de aficionados que consumen alimentos y bebidas durante los partidos de futbol, lo que incrementa el ticket promedio por cliente.
¿Cómo impactará el Mundial 2026 en el consumo fuera del hogar?
El Mundial 2026 tendrá un efecto significativo en el consumo fuera del hogar, ya que muchos aficionados prefieren vivir la emoción del torneo en bares y restaurantes.
Durante el campeonato, el gasto en bares y restaurantes se concentrará principalmente en:
⇒ bebidas alcohólicas
⇒ refrescos y bebidas sin alcohol
⇒ botanas y snacks
⇒ alimentos preparados
Esta dinámica de consumo se relaciona con una “canasta mundialista”, que agrupa los productos que aumentan sus ventas durante los torneos de futbol organizados por la FIFA.
¿Qué derrama económica dejará el Mundial en México?
El gasto en bares y restaurantes es solo una parte del impacto económico que tendrá el Mundial 2026 en México. Según Deloitte, la derrama económica total del torneo superará los 4,050 millones de dólares, considerando turismo, inversión en infraestructura y aumento del consumo.
Dentro de este impacto económico, el sector gastronómico jugará un papel estratégico porque genera empleo de forma intensiva; capta consumo recurrente y conecta con el turismo internacional
El estudio indica que el evento también impulsará sectores como el alojamiento, el retail, el transporte y el entretenimiento.
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