Del 1 de agosto al 30 de septiembre, los restaurantes de todo Miami y Miami Beach ofrecerán menús de precio fijo junto con las nuevas experiencias Miami Spice Reserve y colaboraciones de edición limitada.
Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) anuncia la 25.ª edición de Miami Spice Restaurant Months del 1 de agosto al 30 de septiembre de 2026. El programa de este año presenta menús de tres tiempos a precio fijo con un ahorro mínimo del 30% en más de 300 restaurantes participantes, junto con las nuevas experiencias Miami Spice Reserve y ofertas exclusivas.
Lanzado en 2002 con solo 56 restaurantes participantes, Miami Spice se ha convertido en uno de los programas culinarios más esperados del destino. El año pasado, acogió la cifra récord de 387 restaurantes. Para 2026, el programa estrena una estructura de precios actualizada, con menús de brunch y almuerzo a $40 y menús de cena que van de $50 a $65. Los restaurantes participantes abarcan vecindarios de todo el destino, desde restaurantes reconocidos por Michelin y aclamados destinos de alta cocina hasta favoritos locales de toda la vida y destacados recién llegados. Como novedad este año, Miami Spice Reserve introduce un nivel premium con experiencias de menú degustación y precio fijo elevadas a partir de $95. Restaurantes seleccionados participantes también ofrecerán maridajes de vinos opcionales con el vino espumoso de California Louis Pommery y el vino rosado Château La Gordonne.
“Durante 25 años, Miami Spice Restaurant Months ha sido una celebración muy esperada del extraordinario panorama culinario de nuestro destino: sus restaurantes de renombre mundial, sus chefs visionarios y la creatividad que hace que nuestra escena gastronómica sea diferente a cualquier otra”, dijo David Whitaker, Presidente y CEO del Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB). “Lo que comenzó como una iniciativa de desarrollo económico para apoyar a nuestra comunidad de restaurantes durante los meses de verano más tranquilos, se ha convertido en una querida tradición que refleja la notable evolución del destino. Con cientos de restaurantes participantes en vecindarios de todo Miami y Miami Beach, estamos increíblemente orgullosos de marcar este hito e invitamos calurosamente a residentes y visitantes por igual a celebrar 25 años de sabor, cultura y comunidad”.
Miami Spice también continúa su apoyo a Camillus House, el beneficiario sin fines de lucro oficial de la 25.ª temporada de Miami Spice. A lo largo del programa, los restaurantes participantes tienen la oportunidad de incluir códigos QR en sus menús que permiten a los comensales realizar donaciones para apoyar la misión de la organización sin fines de lucro de brindar comidas, refugio, vivienda y otros servicios esenciales a personas y familias que enfrentan la falta de vivienda en todo el sur de la Florida. Los comensales también pueden donar en línea en www.camillus.org/ways-to-help/.
“Nos honra ser seleccionados como el socio benéfico para Miami Spice 2026 y estamos agradecidos con el Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) por crear una oportunidad que une a la vibrante comunidad culinaria de Miami y una causa que impacta a miles de nuestras personas cada día”, dijo Eddie Gloria, CEO de Camillus House. “A través de Miami Spice, los comensales tienen una oportunidad única de hacer que cada comida cuente. Al elegir cenar y donar, están ayudando a garantizar que las personas y familias que enfrentan la falta de vivienda reciban no solo comidas nutritivas, sino también el apoyo y las oportunidades necesarias para reconstruir sus vidas. Juntos, podemos transformar el simple acto de cenar fuera en un impacto duradero para nuestra comunidad”.
Para celebrar la 25.ª edición del programa, Miami Spice se ha asociado con The Tank Brewing Co., Tabañero y Voodoo Doughnut para debutar tres colaboraciones de edición limitada. La cerveza Miami Spice Lager de The Tank Brewing Co. rinde homenaje a los chefs, restaurantes y comensales que han dado forma al programa durante el último cuarto de siglo; Tabañero, con sede en Florida, ha elaborado una salsa picante Signature Xtra Heat que añade un toque perfecto a Miami Spice; y Voodoo Doughnut ha presentado su Holla at Chamoy, una creación de dona inspirada en Miami con relleno de chamoy de mango y una cobertura dulce y picante de chamoy y habanero, disponible fresca todos los días en su ubicación de Wynwood del 1 de agosto al 30 de septiembre.
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