En el corazón de la zona gastronómica de Polanco, en Julio Verne 38, abrió sus puertas Cent’Aanni, con tres salones que invitan al ambiente que mejor se acerque al estado de ánimo.
En la terraza abierta, ideal para esta temporada —se puede cerrar en tiempos de lluvia o frío—, se sirven buenos platillos de la gastronomía italiana, que tienen al chef Luis de Sordo a la cabeza.
Incluso, ahí en el mismo espacio junto a los comensales se encuentra. el enorme horno de leña para las pizzas. Platillo imperdible de la carta; la mejor, según el chef: la de papa y romero. Hay varias opciones más.
Y qué mejor que acompañar una pizza con una saludable ensalada, como la Cent’Anni: un mix de lechugas, queso de cabra, nuez, manzana y aderezo de miel mostaza. O las pastas alia Ruota, elaboradas al momento en mesa en el enorme queso parmesano Reggiano. Suculenta.
El menú va mucho más allá: cortes de carne, pollo, hamburguesas, risottos, pescados y mariscos. Ah, y unos postres para cerrar con el toque dulce, como la Bomba di Cioccolato, el tiramisú o la panacotta.
Para pasarla bien CentÁanni es un concepto multisensorial en el que la gastronomía, la mixología y la música tienen la misma importancia. Un concepto gastronómico recurrido por aquellos que gustan de lo mejor de la cocina italiana.
Además de las famosas pizzas a la leña, se caracteriza por sus cocteles clásicos y de autor y los shows en vivo en el Lounge, o rematar con una buena bohemia cantando en su Piano Bar hasta la madrugada”, explican sus creadores.
Y es que después de una agradable cena en la terraza, acompañada de unos gin and tónics, por ejemplo, —o un vino de su cava— la invitación es bajar al Vivo Lounge donde un grupo pone el ambiente al más puro estilo de los 80 y 90. Imposible no pararse a bailar y entonar cada una de las canciones.
Y si el ánimo anda más tranquilo, el Piano bar ofrece un espacio más íntimo, un piano, tal vez una guitarra y una canción… o muchas para pasar una noche inolvidable.
“Cent´Anni Ristorante nació en la Condesa y hace 10 años en San Miguel de Allende, donde se convirtió en uno de los más exitosos”, nos explican.
El nombre del restaurante nace en Italia, por el brindis centanni (100 años), una expresión común en cualquier celebración para desear una larga vida y felicidad a la persona con la que se brinda.
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