La cuarta edición Yo amo México, festival anual organizado por Rosewood Mayakoba que celebra la rica diversidad cultural del país a través de eventos culinarios, culturales y de bienestar que rinden homenaje a aquello que hace de México un lugar excepcional, se llevará a cabo de enero a marzo del año próximo.
El festival reunirá a diferentes personalidades que se caracterizan por promover la esencia de México a nivel nacional e internacional. Chefs, mixólogos, expertos en vino, artesanos, artistas y guías espirituales darán vida a la cuarta edición de Yo amo México con un programa que incluye cenas estelares, clases de cocina, catas de vino, coctelería, experiencias holísticas, talleres y muestras artesanales, entre otros.
Cada una de las experiencias del programa fue cuidadosamente diseñada para celebrar el abundante patrimonio cultural y gastronómico de México y mostrar el talento y la pasión que caracteriza a su gente. Además, como cada año, el festival se sustenta en compartir este amor por México con la comunidad local a través del apoyo al Centro Educativo K’iin Ben, proyecto auspiciado por Rosewood Mayakoba que brinda educación bilingüe a niños de bajos recursos con el fin de asegurarles un futuro próspero a través de una educación de calidad.
Yo amo México, se convertirá en exponente de la gastronomía nacional. Chefs provenientes de México y Estados Unidos, todos ellos de raíces mexicanas, se unirán al chef ejecutivo del hotel, Edgar Chávez, para presentar experiencias culinarias inspiradas en diversas regiones del país.
Los amantes del vino tendrán la oportunidad de participar en diversos eventos como catas o cenas con maridajes especiales a cargo de expertos de la industria vinícola. Cada evento brindará la oportunidad de explorar la rica trayectoria y evolución de la viticultura mexicana, al mismo tiempo que permitirá conocer a algunos de los personajes que están transformando el panorama de los vinos mexicanos.
Zapote Bar, el espacio de coctelería de Rosewood Mayakoba inspirado en la coctelería de raíces ancestrales y que ocupó el puesto número 11 en la lista de los 50 Mejores Bares de América del Norte 2023, se convertirá en punto de encuentro para recibir a destacados bartenders y celebrar la vibrante cultura de la mixología en nuestro país, al tiempo que se rinde homenaje a los destilados mexicanos.
Con el firme interés de cultivar una apreciación profunda de las expresiones artísticas de México y su perdurable legado cultural, Yo amo México contará con talleres y actividades dirigidos por artesanos y artistas mexicanos, como el de barro negro con artesanos oaxaqueños de Cooperativa 1050º; clases de acuarela con la artista tijuanense Tita López que vincula la creatividad con el amor y muestras de arte huichol que exhibirán el refinado trabajo que realizan estas comunidades de indígenas.
El programa de Yo amo México ha incorporado actividades de bienestar inspiradas en las tradiciones curativas mayas diseñadas para sumergir a los huéspedes en un viaje de autodescubrimiento y rejuvenecimiento. Experiencias transformadoras, guiadas por expertos, abarcan meditaciones con terapia de sonido, ceremonias de luna llena y luna nueva y caminatas de introspección a lo largo de los senderos de manglares del hotel. Además, se llevarán a cabo rituales de limpieza energética, dirigidos por el chamán residente del hotel, con el propósito de eliminar energías negativas y abrir los corazones a afirmaciones positivas.
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