El 18 y 19 de septiembre, el Hotel Safi Metropolitan será sede de un encuentro único donde la alta cocina, el diseño italiano y la hospitalidad regia se fusionan
El Hotel Safi Metropolitan, con su arquitectura elegante y atmósfera cosmopolita, será la sede de esta experiencia que combina gastronomía y diseño italiano. Reconocido por albergar grandes encuentros sociales y empresariales en Monterrey, el hotel se transformará en un lienzo donde la hospitalidad regia abraza la sofisticación de Ferrari.
La alquimia de los sentidos
El inicio de la experiencia estará marcado por bocadillos y delicadas degustaciones de Kaviari, acompañadas de cocteles creados por BLN Brands y 1000 Shots. Inspirados en la velocidad, la precisión y el diseño de la Scuderia Ferrari, estos tragos se conciben como piezas irrepetibles, creadas para este instante, capaces de acelerar la imaginación y despertar los sentidos.
La personalización también se saborea
El momento central será la cena maridaje Classica de cinco tiempos, diseñada por el chef con estrella Michelin Roberto Alcocer, chef de Valle en Oceanside, California, cuyo restaurante ha sido distinguido con una estrella Michelin y nominado por los James Beard Awards, trae consigo una visión profundamente contemporánea de la cocina mexicana: precisa, emotiva, elegante.
El chef Roberto Alcocer estará presentando un mano a mano en colaboración con el chef anfitrión Alberto Sentíes, ejecutivo del Hotel Safi Metropolitan. Cada platillo está concebido como un reflejo del lujo entendido en detalle: créme brûlée de tuétano, carne apache sobre hoja santa, infladita de huitlacoche con trufa y cortes selectos de Canada Beef realzados con ajo negro y escamas de zanahoria.
A ello se suma una curaduría de vinos Orin Swift, seleccionados por su fuerza y elegancia, que transforman la cena en una sinfonía de matices.
El cierre perfecto
Para culminar, el chef chocolatero Iván Puga presentará un bar de repostería inspirado en la línea Ferrari Inédita, donde el chocolate y la alta repostería se convierten en esculturas que se saborean. Creaciones como Aqua di Rose o Nero Assoluto evocan piezas de colección, un guiño al espíritu innovador de la marca.
Monterrey como escenario
El Atelier de Ferrari no solo celebra la unión entre gastronomía y diseño automotriz: también reafirma a Monterrey como un destino gastronómico de prestigio internacional. Gracias a la alianza con CANIRAC Nuevo León, esta experiencia impulsa el turismo gastronómico y fortalece a la industria restaurantera local, proyectando a la ciudad como punto de encuentro para eventos de lujo con impacto cultural y social.
Una invitación al lujo que permanece
El verdadero lujo es aquel que trasciende lo efímero y se convierte en memoria. Tres momentos —degustaciones, cena maridaje y repostería conceptual— forman un viaje multisensorial que se vive, se siente y se recuerda.
El Atelier de Ferrari llega a Monterrey para recordarnos que el lujo también se saborea, y lo hace desde el corazón del Hotel Safi Metropolitan, un espacio que abraza esta experiencia con elegancia y carácter.
Cenas Michelin by Ferrari – Monterrey
- 18 y 19 de septiembre 2025
- Hotel Safi Metropolitan, San Pedro Garza García
- Reservaciones: https://boletia.com/billboards/eventos/the-chef-meets-mexico
Construlita Proyectos
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