Desde su apertura, se ha consolidado como uno de los restaurantes más exclusivos de la Ciudad de México, ofreciendo una experiencia gastronómica integral donde la alta cocina, la arquitectura y el diseño interior convergen en perfecta armonía.
Ubicado en Lomas de Chapultepec, una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, Treze con Z destaca por su atmósfera Art Decó contemporánea, cuidadosamente diseñada para envolver a sus comensales en un ambiente de sofisticación absoluta. Cada detalle desde la iluminación estratégica hasta el mobiliario y la barra ha sido concebido para cumplir con los más altos estándares de lujo y confort.
Al frente de la propuesta culinaria se encuentra el chef Paco Campuzano, reconocido por su visión inquieta, su técnica depurada y su capacidad para reinterpretar la cocina contemporánea con identidad y carácter. Su cocina se distingue por el respeto absoluto al producto, la precisión en la ejecución y una constante exploración de sabores, lo que ha posicionado a Treze con Z como una de las propuestas más relevantes de la escena gastronómica actual.
La oferta gastronómica del restaurante se define por una selección de platillos icónicos que reflejan la esencia creativa del chef. Entre ellos destacan las tostadas de atún, los tacos de lechón, los ostiones, y el tiradito Pollock, una interpretación elegante y contemporánea de la cocina de mar.
A esta experiencia se suma el pescado a la talla, preparado con técnica y carácter, así como los arroces, auténticos protagonistas del restaurante, concebidos para compartir y pensados como el corazón de la experiencia gastronómica de Treze con Z.
“Más que un restaurante, Treze con Z es un punto de encuentro para quienes buscan vivir la gastronomía como una experiencia completa: desde la arquitectura y el interiorismo, hasta el servicio personalizado y la atención al detalle que distingue a las grandes capitales del mundo”, señala Juan Carlos Castro, vocero de la marca.
Con una visión clara y una identidad sólida, Treze con Z, bajo la dirección culinaria del chef Paco Campuzano, se posiciona como un referente del lujo gastronómico en México, ideal para cenas especiales, celebraciones y encuentros que exigen un entorno excepcional.
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