La fiebre por BTS en la CDMX no solo se vive a través de su música, también puede disfrutarse en la mesa; desde sopas tradicionales hasta platillos picantes y recetas típicas de Corea del Sur, los restaurantes coreanos se han convertido en el lugar perfecto para que las ARMY se acerquen más a la cultura de sus idols favoritos.
Te imaginas probar el Golden Maknae, platillo favorito de Jungkook, disfrutar un caliente Doenjang-jjigae como el que le encanta a Taehyung, o descubrir por qué el Mulhoe es uno de los favoritos de Jin, incluso podrías animarte a pedir un Dwaeji Gukbap, uno de los preferidos de Jimin.
Si ya se te antojaron estos sabores coreanos, aquí te compartimos una lista de restaurantes en la CDMX donde podrás encontrar estos y muchos más platillos tradicionales de Corea del Sur.
¿Por qué la comida coreana se ha vuelto parte de la experiencia de BTS?
Aunque muchas veces pareciera que la música y la comida no tienen relación, para miles de fans ambas experiencias van de la mano.
En el caso de las ARMY —nombre oficial del fandom de BTS, cuyo significado es Adorable Representative M.C. for Youth—, conocer más sobre los gustos y costumbres de sus idols también implica acercarse a la gastronomía de Corea del Sur.
Debido al crecimiento global del K-pop, en distintos países comenzaron a popularizarse restaurantes especializados en comida coreana, donde los fanáticos pueden probar los platillos que suelen mencionar o consumir los integrantes de BTS.
Aunque varios de estos establecimientos ya existían desde las décadas de los 90 y los dos mil, fue a partir de 2010 cuando tuvieron un mayor auge impulsado por la expansión de la cultura pop surcoreana.
México no se quedó atrás, pues en diferentes estados del país comenzaron a abrir más restaurantes dedicados a la gastronomía coreana, pero es en la CDMX donde se concentra una gran variedad de estos espacios.
Desde parrilladas coreanas hasta sopas tradicionales y ramen picante, estos lugares se han convertido en un punto de encuentro para fans del K-pop y también para cualquier persona interesada en descubrir nuevos sabores, incluso si no es seguidora de BTS.
¿Dónde encontrar restaurantes de comida surcoreana en la CDMX?
Estos restaurantes te harán sentir por un momento en Corea del Sur sin salir de la CDMX, desde parrilladas coreanas hasta sopas tradicionales y platillos típicos, aquí te compartimos cinco opciones para que conozcas nuevos sabores y disfrutes de una experiencia diferente.
Sóru Restaurante Coreano
Este restaurante cuenta con un menú variado pensado para compartir; entre sus opciones se encuentra la sección de Comida Snack, ideal para dos o tres personas, donde se pueden probar platillos como el tradicional Tteokbokki. También ofrece la categoría Para Tomar, igualmente para compartir, con opciones como el huevo en barro.
Para quienes siguen una alimentación vegetariana o vegana, el lugar también incluye alternativas especiales, entre ellas una soba preparada sin ingredientes de origen animal.
El restaurante abre de lunes a sábado, de 12:30 p.m. a 10:00 p.m., y se ubica en Londres 227, colonia Juárez, alcaldía Cuauhtémoc, en la CDMX.
Además del servicio en el lugar, también cuenta con entregas a domicilio, lo que facilita disfrutar de la comida coreana sin salir de casa.
Min Sok Chon
Este restaurante ofrece una amplia variedad de platillos tradicionales surcoreanos, entre los que destacan el Yukgaejang, una sopa picante preparada con carne de res y fideos, así como el Bibimbap, un arroz acompañado de verduras servido en un recipiente frío.
En su menú también podrás encontrar Bulgogi coreano, carne de res marinada en una salsa dulce, y el Jjajangmyeon, fideos cubiertos con una espesa salsa de chunjang, una pasta de frijol negro típica de Corea del Sur.
Los costos aproximados van de los $200.00 a los $800.00, sin incluir bebidas. El restaurante abre de lunes a domingo, en un horario de lunes a domingo de 12:00 p.m. a 9:30 p.m., y también cuenta con servicio a domicilio.
Dirección: Florencia 45, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
Goguinara
Este establecimiento se especializa en barbacoa coreana, en su menú también hay platillos tradicionales como el bibimbap y el curry coreano.
Comer en este lugar puede tener un costo aproximado de entre $200.00 y $500.00 por persona, dependiendo de los alimentos y bebidas que se consuman. El horario de servicio es de lunes a sábado de 12:00 p.m. a 9:30 p.m., mientras que los domingos abre de 11:30 a.m. a 8:30 p.m; y se encuentra en la calle Génova 20-Local 1, Juárez, Cuauhtémoc, código postal 06600 Ciudad de México.
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