La Semana de Yucatán en México 2026 dio inicio hoy en el Palacio de los Deportes en la CDMX, donde artesanas, músicos, cocineros, entre otros, mostraron la riqueza cultural del estado yucateco.
El evento se inauguró con la presencia del mandatario estatal Joaquín Díaz Mena, y otros titulares del gobierno estatal y federal, asimismo, el gobernador recalcó que el Renacimiento Maya impulsa la cultura con los más de 270 expositores de 20 municipios que estarán presentes en este evento del 8 al 17 de mayo donde la gastronomía, los textiles y demás productos se darán a conocer y estarán a disposición para los visitantes.
El dirigente estatal Díaz Mena mencionó que la Semana de Yucatán en México 2026 es una experiencia viva que reúne a micro, pequeñas y medianas empresas, así como productores y artesanas, “es entender que ser maya no es un recuerdo del pasado, sino una cultura viva del presente, con la mirada puesta en el futuro y con orgullo de sus raíces”.
Durante el encuentro estuvieron presentes la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Alejandra Fraustro Guerrero, y la subsecretaria de Turismo del Gobierno de México, Nathalie Desplas Puel, quien esta última subrayó que esta celebración representa más que una feria cultural, “es un puente de identidad que acerca la riqueza histórica, turística y cultural de Yucatán a miles de personas”.
Desplas Puel dijo que “hoy el Palacio de los Deportes se convierte en la embajada del sabor, de la calidez y de la historia de Yucatán. El estado no sólo es un destino turístico de clase mundial, sino también un pilar de la cultura y un motor esencial de la industria turística de nuestro país. Quisiera compartir algunas cifras muy contundentes”.
También apuntó que Yucatán es uno de los destinos turísticos más importantes del país y funciona como un motor fundamental para la industria turística nacional, “durante el primer trimestre de 2026 el estado recibió cerca de un millón de turistas, respaldado por una infraestructura de más de 700 establecimientos turísticos que generan miles de empleos directos e indirectos”.
Asimismo, estuvieron presentes el director de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte de México, Rommel Pacheco; la directora general de la Lotería Nacional, Olivia Salomón Vibaldo; el secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Darío Flota Ocampo; el presidente Nacional de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción, Luis Rafael Méndez Jaled; el director ejecutivo del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Santiago Nieto Castillo; el presidente del Consejo Coordinador empresarial y de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida, José Enrique Molina Casares; el director general del Conalep, Rodrigo Alejandro Rocas Navarrete; entre otros.
El programa contó con la participación del pintor yucateco Víctor Argáez y una intervención musical de la Orquesta Típica Yukalpetén previo y posterior al protocolo de inauguración.
Guayaberas y ternos
En entrevista, María Anastasia Couoh, quien está en su quiosco de nombre Anita, platicó que la mayoría de las prendas yucatecas son más especiales porque están hechas a mano con tela de lino, “nosotros hacemos ternos, vestidos, huipiles, rebozos, entre otras, pero en cada una de ellas son por lo menos tres meses para hacerla, ya sean tallas del 34 al 46 lleva ese tiempo. Hay prendas especiales para eventos, las de mujeres son matizadas ya que llevan casi todos los colores, pero también podemos hacer de un solo tono, el huipil también se usa mucho para las fiestas junto con flores, hay mucha gente le pone su tocado, su lazo, su arete; es el cumplimiento”.
Mientras el encargado del stand de Guayaberas D’ake, señaló que esta prenda proviene de Cuba, y que la tela delgada refresca debido a las altas temperaturas, “nosotros en Yucatán la usamos por cultura y tradición, para eventos especiales como este, que por cierto el 21 de marzo se celebra el Día de la Guayabera”.
Gastronomía
Lilián Correa de restaurantes Colonos refirió que en el estado yucateca hay una amplia gama de platillos de diferentes formas de preparación, “somos muy ricos en gastronomía y cultura. Las comidas más emblemáticas son la cochinita, Poc Chuc (carne de cerdo fileteada), panuchos y lechón. Tenemos muchas granjas de cerdos en Yucatán, es la proteína principal, asimismo, contamos con opciones para los que no comen carne, que son las empanadas de chaya, destacadas por su masa de maíz mezclada con hojas de chaya picadas y rellenas de queso de bola, además de la sopa de lima.
Correa expuso que el dulce de papaya también es un rico postre no tan conocido, “en Yucatán tenemos demasiada variedad en la gastronomía, no es una cocina estándar, hay muchas maneras de preparar, está el carbón con humo, con leña, enterrado y ahumado, etcétera. Con su respectiva hoja de plátano que intensifica sus sabores”.
Miel
En el local de nombre Grupo Apícola, Carlos Koyoc, indicó que la miel es uno de los principales productos con mayor producción en el estado yucateco a nivel nacional, “en Yucatán hay cerca de 8 mil apicultores y dentro de ellos hay generaciones como la mía que lleva 50 años en esta tradición, nosotros somos una cooperativa en la comunidad de Texán de Palomeque, y esta miel es diferente por la flora y fauna; eso le da su sabor y valor único.
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