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Gastronomía

Taco Bell retira algunos ingredientes de sus restaurantes por brote de parásito en EE.UU.

Taco Bell anunció que ha retirado algunos ingredientes en determinados restaurantes como medida de precaución ante el brote de un parásito que causa diarrea severa y que se está extendiendo por Estados Unidos.

Las autoridades de salud pública no han confirmado algún vínculo con Taco Bell, con ningún ingrediente o proveedor específico, ni con otras empresas, según indicó la compañía en un comunicado. La empresa retiró los productos “de forma voluntaria y temporal” mientras las autoridades continúan investigando las causas del brote de ciclosporiasis.

 “Seguiremos vigilando de cerca la situación y acatando las directrices de las autoridades de salud pública”, declaró la empresa.

Taco Bell es una filial de Yum Brands Inc. Gestiona algunos restaurantes y concede franquicias a operadores independientes. Los franquiciados de algunos establecimientos de Michigan dejaron de servir lechuga como medida de precaución, según informó anteriormente Bloomberg News.

Michigan parece ser el epicentro del brote, pero hasta la fecha más de 30 estados también han notificado casos de infección en las últimas dos semanas, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. Las autoridades sanitarias de ese país señalaron que el brote podría estar relacionado con lechuga o verduras de ensalada contaminadas.

Las acciones de Yum cayeron un 2,5% a las 13:57 h en la sesión bursátil de Nueva York del martes. La acción ha subido alrededor de un 4% en lo que va de año.

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