Zenen Núñez, Mesera del Año 2026; ha sostenido la sala de Ehden por 35 años
No todos los reconocimientos permiten mirar un oficio de cerca. El que recibió Zenen Núñez como…
Grupo Carolo llevó su universo culinario a Sabor es Polanco 2026
Hay festivales que se visitan; y hay experiencias que se caminan. Este 14 y 15 de marzo, en el marco…
Las focaccias que están dando de qué hablar en la mesa: el sello artesanal de In Mano
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Friloo Café: el spot petfriendly en CDMX donde el café se comparte con tu mejor amigo
En una ciudad donde el café es parte del estilo de vida, Friloo Café llega con una propuesta que…
Jalisco se suma a la Guía Michelin y entra al mapa gastronómico mundial
Por la riqueza gastronómica de Jalisco, la diversidad culinaria y el talento de sus chefs…
La barra en NY donde la Coca-Cola aún se prepara como hace 100 años
En una esquina discreta del Upper East Side de Nueva York, entre edificios elegantes y calles donde…
René Redzepi dimite de Noma en medio de acusaciones de abusos pasados
El chef René Redzepi dejó su puesto en Noma, el restaurante que cofundó en 2003 y que le valió…
Yucatán debuta dentro de la Guía Michelin México 2026
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El taco como obra maestra: la propuesta gastronómica de Maestro Taquero
En un país donde los tacos son un producto abundante y eternamente replicado, destacar parecería…
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