¿Qué es el Tang Yuan, el platillo típico para celebrar el Año Nuevo Chino 2026?
Las celebraciones del Año Nuevo Chino son uno de los eventos más importantes para muchas culturas…
El sabor del pulque se sirve en El mural de los poblanos
El Festival Gastronómico del Pulque llega al Mural de los poblanos con las creaciones del chef…
Tamales Doña Emi: 70 años vendiendo tamales (y agotándose diario)
En la esquina de Jalapa y Tlaxcala, en la colonia Roma Sur, hay un ritual cotidiano que comienza…
Celebra los 100 años del Tenampa con su recetario conmemorativo
¿Qué es la comida si no una experiencia? En una modernidad dividida por diferencias culturales…
Cuándo y dónde será el Festival del Pulque y Mezcal 2026
El Festival del Pulque, Gastronomía Típica, y Mezcal, organizado y llevado a cabo por la firma…
Nayarit, potencia gastronómica que se come de punta a punta
Producto local, cocina tradicional y proyectos con identidad colocan a Nayarit entre los destinos…
Así será la comida en las alturas en un viñedo de Querétaro
La experiencia Dinner in the Sky llega a uno de los viñedos más grandes de la Ruta del Arte, Queso…
Feria del Tamal y atole 2026 en la CDMX; fecha, hora y lugar
Después de la tradicional partida de la Rosca de Reyes, una de las preguntas más comunes en los…
La tradicional birria de Cocula es reconocida como “Sabor a Jalisco”
La birria es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía jalisciense y el Pueblo…
Reinventando la tradición: Toritos gobernador de Bacalao Noruego para esta Navidad
El Bacalao Noruego, un clásico navideño, se reinventa con estas recetas: desde gratín de Bacalao…
