Mexicali se prepara para recibir la cuarta edición del evento anual Mexicali Mixology La Experiencia, que se llevará a cabo del 2 al 4 de octubre de 2023 en el emblemático Mercado Cine Curto. Se trata de una celebración de la hospitalidad y las bebidas, enriquecida por la colaboración de productores y marcas que continúan impulsando la industria.
La ciudad de Mexicali, conocida por su encanto único, se convertirá nuevamente en el epicentro de la hospitalidad y la mixología durante este evento, que, desde su primera edición en 2019, ha sido un escaparate para la hospitalidad en todas sus formas, desde cafeterías, bares, restaurantes, hoteles y el innovador concepto de bar móvil.
La cuarta edición de Mexicali Mixology brindará a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una exposición de marcas en Cine Curto, donde podrán degustar el sabor único de diferentes bebidas y destilados, además de aprender sobre su proceso de producción a través de charlas y mentorías. El programa incluye una variedad de temas interesantes, desde la vocación cervecera de Mexicali hasta talleres de análisis sensorial y cata maridaje.
El evento contará con la participación de destacados expertos y profesionales de la industria de la hospitalidad y la mixología, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias con los asistentes. Algunos de los participantes de la edición 2023 incluyen a Adriana Torres de la Huerta, especialista en bacanora; Miguel Bolaños, del HB Fónico & Rayo Cocktail Bar; Luis Torres, mixólogo en Casa Prunes; Óscar Olvera, formador de bartenders y sommelier; Pedro López, especialista en alimentos y bebidas; César Ponce “Burrin”, mixólogo y embajador de tequila; Ale Diorio, mixóloga y empresaria; Ismael Martínez “El Pollo”, embajador de Chartreuse; Chava Rosales de Tequila Cascahuin, y Carlos Camacho, cicerón servidor y cervecero de Amante Brew & Gato Gordo, entre otros.
Mercado Cine Curto, la sede de Mexicali Mixology
La Experiencia, es un edificio hstórico que ha sido restaurado y transformado en un mercado gastronómico artesanal. Con 26 espacios de productores locales, vinos, cervecerías artesanales locales y comida típica de la región, Cine Curto ofrece una experiencia única que combina la cultura del cine con la gastronomía local.
Para más información visita: https://www.mexicalimixology.com
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