Durante el segundo día en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2023 en Madrid, Puebla recibió la estafeta el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.
Fue Rafael Anson, presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, quien entregó el nombramiento a Alejandro Cañedo Priesca, secretarlo de Economía y Turismo, en representación del edil Eduardo Rivera; dicha estafeta pasa de la alcaldía de Madrid al ayuntamiento de Puebla, la cual se ostentará por un año, manteniendo la distinción para siempre como capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.
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