Un edificio construido en el siglo XIX, en pleno corazón de Puebla, es hoy hogar del Banyan Tree, un hotel que materializa como ninguno la comodidad y el lujo de la vida contemporánea con los acentos locales de la talavera, la madera tallada, el hierro forjado y los coloridos textiles de la región.
Rodeados de paredes de piedra y recorriendo los túneles que unen sus distintas áreas, los visitantes pueden darse una idea del esplendor de una ciudad famosa por sus iglesias y por una gastronomía enriquecida por siglos de historia.
Como en todos los hoteles de la cadena, hay cosas que no pueden faltar en la oferta de servicios. El primero es el restaurante tailandés Saffron, localizado en el rooftop y que regala algunas de las vistas nocturnas más románticas de los alrededores.
El segundo es el Banyan Tree Spa, famoso por la preparación de sus terapeutas en los principios del bienestar asiático, capaces de brindar masajes y tratamientos faciales y corporales del más alto nivel.
Desde luego, quienes deseen explorar el universo de los sabores poblanos pueden dirigir sus pasos a Bistrot Pasquinel, cuya cocina abierta es el centro neurálgico del espacio, o adentrarse en Cello, el restaurante de más reciente creación dentro de la propiedad, especializado en las recetas de la cocina italiana casera. Puebla, Tailandia e Italia nunca habían estado tan cerca.
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