The Cape a Thompson Hotel presenta Handroll Omakase by Manta, una experiencia culinaria creada por el equipo detrás de Manta, el restaurante liderado por el chef Enrique Olvera dentro del hotel. Inspirado en la tradición japonesa del omakase y la sencillez de una taquería mexicana, este concepto sustituye la tortilla por nori, dando lugar a handrolls elaborados con el marisco más fresco de Baja California Sur.
Pensado como una experiencia íntima y altamente curada, Handroll Omakase by Manta está limitado a solo 10 comensales por turno y se ofrece de miércoles a domingo, en dos horarios: 5:30 p.m. y 7:30 p.m.
Los comensales pueden elegir entre:
Menú de 7 tiempos | $95 USD | $1,643.50 pesos
Menú de 9 tiempos | $125 USD | $2,162.50 pesos
Maridaje de sake y vino por Cindy Sandoval |$80 USD | $1,384 pesos
Precio incluye IVA. No incluye servicio.
Más que una cena, Handroll Omakase by Manta es una invitación a sentarse a la barra, confiar en el chef y dejarse llevar por una narrativa culinaria donde el Pacífico se expresa en su forma más pura.
Para reservar esta experiencia en Manta, comunícate al 624 163 0000 ext. 5010, o al WhatsApp 624 225 1961 o vía Instagram en @mantacabo o por OpenTable.
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