El estado de Nayarit sabe a lo mejor de México gracias a su extensa oferta gastronómica, donde sobresalen diversas rutas llenas de aroma, sabor y aventura que enamoran a todo aquel que se atreve a explorarlas. Estas son algunas de ellas:
Ruta Tepic: Mariscos y cerveza, un maridaje perfecto
La Ruta Tepic combina dos elementos gastronómicos que maridan a la perfección: los mariscos y la cerveza. Este tour culinario que se realiza en la capital nayarita invita a disfrutar de los sabores más auténticos del estado en un recorrido que incluye desde platillos clásicos hasta opciones gourmet, acompañados de cervezas artesanales.
Esta travesía comienza con el traslado de los participantes del Exconvento de la Cruz al restaurante “Mi Acaponetita”, donde se pueden disfrutar de un cooking show (programa de cocina) con camarones estilo Acaponeta y degustar platillos clásicos de mariscos. La ruta continúa en el Restaurante ANUC, donde hay una degustación de platillos gourmet acompañada de un taller de mixología con cerveza.
Una vez que la garganta agarra calor, el siguiente punto de la ruta es un recorrido guiado por las instalaciones de la famosa Cervecería SAMAO, donde su personal comparte los detalles del proceso de producción de esta popular bebida. Este paseo dentro de sus instalaciones concluye en su precioso jardín con una deliciosa cata de sus cervezas artesanales acompañada con la mejor música ambiental.
La Ruta Tepic de mariscos y cerveza concluye con el traslado al mismo punto de partida, el Exconvento de la Cruz.
Ruta del Café
El estado de Nayarit es el destino perfecto para los viajeros y amantes de la cultura cafetera a través de un recorrido que incluye diversas actividades gastronómicas, artesanales y de aventura. Se trata de la Ruta del Café, un tour que incluye una vista a diversos puntos de la entidad, entre los que destacan los municipios de Xalisco y el Pueblo Mágico de Compostela.
Xalisco, el primer destino de esta ruta llena de aroma y sabor, es considerado el principal productor de café de la entidad. Las actividades abarcan un desayuno típico que incluye tasajo de res a las brasas, productos frescos y un tradicional café de olla de la región; además de una visita a un vivero local donde el personal a cargo comparte los detalles de la técnica conocida como “beneficio seco”, esencial para la separación de semillas de café.
Este viaje sensorial continúa en el Pueblo Mágico de Compostela, un destino con 150 años de historia cafetalera – iniciada por colonos franceses –, que ofrece una combinación inigualable de sabor, cultura y aventura. Durate el recorrido los participantes pueden conocer la famosa “Calle del Café” y platicar frente a frente con productores locales como los que laboran en la Cafetería Aroma Real, un establecimiento donde se sirve café 100 por ciento orgánico. En este establecimiento, los expertos explican paso a paso el proceso desde la cosecha hasta el tostado.
Además de este encuentro uno a uno, se pueden realizar actividades al aire libre como senderismo por los cafetales ubicados en las montañas, deleitarse con las privilegiadas vistas del paisaje y entablar contacto directo con la naturaleza.
Estas son sólo un par de rutas para acercarte a Nayarit, pero para los que tienen ganas de conocer las demás riquezas que ofrece el destino, el turismo rural o turismo ecológico es perfecto para complementar una visita al estado.
Para más información visita: https://visitnayarit.travel/
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