En agosto agosto, San Miguel de Allende se convirtió en la sede de los MEXBest 2022 de la revista Quién, premiación que reconoce a lo mejor de la hotelería y gastronomía en México, en la que Ritz-Carlton Mexico City y Zadún, de la familia de Marriott International, fueron galardonados.
Aunque es la segunda edición de este formato, en realidad está plataforma lleva más de una década visibilizando y apoyando a que hoteleros y restauranteros mejoren su oferta. Su historia se remonta al 2010, cuando la revista Travel & Leisure publicaba anualmente una lista con los 23 mejores restaurantes de México, hasta que el consejo editorial decidió trascender el papel y crear Gourmet Awards.
Años más tarde, en 2016, surgió Hotel Awards para premiar lo mejor de la hospitalidad en México. Finalmente, en 2020 se realizó la unión de estas dos plataformas, naciendo así el formato que actualmente se conoce como MexBest.
En esta segunda edición, la calidad y atención fueron piezas fundamentales para reconocer a todas las personas detrás de una barra, al interior de una cocina o en cada rincón de un hotel que hacen posible que los visitantes y comensales disfruten de experiencias únicas de gran calidad.
Para seleccionar a los nominados, primero se eligió a un grupo de 25 expertos quienes recorrieron el país en busca de las mejores experiencias. Estos miembros que conforman el jurado son sibaritas y especialistas en áreas relacionadas con la industria hotelera y restaurantera, pero, sobre todo, apasionados de los viajes.
Posteriormente, se crearon rutas en las que el jurado visitó más de 90 restaurantes y 70 hoteles de todo el país con el fin de conocer sus servicios, mismos que después fueron evaluados a través de un sistema de puntos. Los puntajes más altos dieron lugar a la lista de nominados en las siguientes categorías:
- Gastronomía:
- Best of the best
- Mejor restaurante de hotel
- Casual dining
- Restaurante nuevo
- Chef promesa
- Mejor restaurante local
- Mejor cocina regional
- Mejor experiencia de vino
- Mejor servicio
- Hospitalidad:
- Best of the best
- Mejor programa de bienestar
- Mejor servicio
- Escape romántico
- Experiencia gourmet
- Experiencia de negocios
- Escape familiar
- Mejor programa de sostenibilidad
- Diseño y arquitectura
Finalmente, durante una cena de jurados, se deliberó sobre los mejores prestadores de servicio en cada una de las categorías.
En la premiación, la familia de Marriott International estuvo presente con los galardones obtenidos por Zadún a Ritz-Carlton Reserve, reconocido en la categoría de “Mejor Programa de Bienestar”, gracias a que cuenta con uno de los mejores spas de todo el país, además, su oferta de wellness se extiende a las diferentes áreas del hotel: desde una minuciosa selección de amenidades en las habitaciones, hasta opciones culinarias que complementan un retiro de bienestar y rituales de sanación inspirados en las tradiciones locales.
También se reconoció a The Ritz-Carlton Mexico City como el mejor hotel en la categoría de “Escape de Negocios”, en la que se destacan sus servicios, tanto en habitaciones como en áreas comunes, su ubicación estratégica y su programa de bienestar adaptable a una agenda saturada, así como su oferta para recibir a grupos grandes y albergar convenciones.
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