Cenizo, comida mexiquense con un sentido social y sustentable
El chef Christian Muñoz se inspiró en el quelite cenizo, una planta que tradicionalmente se…
Los rockstars de la cocina hacen ‘vibrar’ a Los Cabos
Sin instrumentos ni notas musicales, Irving Cano, Mario Espinosa y Zuleyma Zepeda hicieron música.
La chef Martha Zepeda, embajadora de la Gastronomía chiapaneca
Talento, esfuerzo y dedicación son las virtudes que caracterizan a una de las chefs más…
Tres reconocidos chefs presentan en CDMX una épica cena francesa
El 14 de Julio es una fecha muy importante para los habitantes de Francia, pues se conmemora La Toma…
Festival de Paellas una tradición en Acapulco
El emblemático hotel Elcano, en el bello puerto de Acapulco, se puso de fiesta para celebrar su…
Enrique Olvera lleva su concepto Atla a California
Venice Beach en Los Angeles, California, es distinto al centro de la Ciudad. Es un lugar más…
Carlos Gaytán: El Chef mexicano que conquista la alta cocina internacional
Carlos Gaytán, nacido y criado en Huiizuco, un pequeño pueblo del estado de Guerrero, se ha…
El chef Javier García Cerrillo y su propuesta gastronómica en Bajel
Una cocina abierta en donde se cocinan platillos que combinan un estilo relajado con técnicas de la…
Cocina sin fronteras: Las Pupusas tijuanenses
Muchos migrantes buscan cumplir el sueño de cruzar nuestra frontera con Estados Unidos, pero no…
Central, el restaurante peruano reconocido como el mejor del mundo 2023
Central, ubicado en Lima, es un restaurante de renombre mundial que ha alcanzado un estatus icónico…
