El cierre de Noma: ¿Fin de la alta cocina como la conocemos?
Por Liliana Martínez Lomelí
En días recientes, el chef René Redzepi anunció que este año el…
Adiós a uno de los mejores restaurantes del mundo: Noma cerrará en 2024
Durante dos décadas, Noma ha atizado los fogones con nuevos paradigmas, innovación y modernidad…
Restaurantes imperdibles en Mérida, Yucatán
Mérida, llamada la Ciudad Blanca, es capital de Yucatán y una de las zonas en las que la escena…
Pisco, la experiencia peruana sin salir de Ciudad de México
En el segundo piso de Av. Thiers 232, en la colonia Anzures, encontrarás Pisco, la experiencia…
La comida mexicana es considerada la mejor de Latinoamérica
La comida mexicana es reconocida a nivel internacional como una de las más ricas por sus aromas…
Festival del Tamal y Chocolate 2023 en CDMX; ve los detalles
Si te salió el “niño Dios” en la rosca de reyes, no te puedes perder el Festival del…
Seguridad en bares y restaurantes
Todo establecimiento debe seguir ciertas normas de protección básicas, ya sea contra incendios…
Rosca de Reyes. Una tradición que se ha diversificado
Como parte de la tradición de Los Reyes Magos llega también la rosca de Reyes que, de acuerdo con…
Galette des Rois, la rosca francesa, conócela
En México, cada Día de Reyes cortamos la Rosca de Reyes para saber quién será el encargado de…
Café des Artistes: 32 años de saborear el arte
Puerto Vallarta celebró los 32 años de Café des Artistes, restaurante de cocina de autor que, por…
