Estas son las tendencias gastronómicas para el 2023
Como en todo cambio de estación, de temporada o de año, las tendencias cambian y se renuevan para…
Vinos de Baja California ideales para cerrar el 2022 y dar la bienvenida al 2023
El 2022 está a punto de terminar y para celebrar los buenos instantes que dejó e iniciar 2023, no…
Mauro Colagreco, un chef que revoluciona el mundo desde su cocina
Durante su última visita a México platicamos con el chef Mauro Colagreco sobre su inicio en la…
¡Zeru, entre los mejores!
Zeru Lomas, liderado por el chef Israel Arétxiga logró colocarse no sólo dentro de los mejores…
Las mejores aperturas de restaurantes en México este 2022
¡Estamos a punto de cerrar el año 2022! En el que disfrutamos muy buenas pláticas, ricos…
Restaurantes en la CDMX para celebrar y disfrutar la Nochebuena
Las celebraciones de Nochebuena son una oportunidad para compartir con la familia o amistades y la…
Restaurantes con la mayor alza de precios en 22 años
La industria restaurantera es más pequeña que antes de la pandemia, pero aplicó a comensales el…
Recrea las recetas de sor Juana
A “san Pascual Bailón, atízale a mi fogón”, patrón de cocineras, se encomendó la…
Eric Kayser, el Larousse y el buen pan
El pasado 7 de diciembre de 2022, en la Universidad Anáhuac México Campus Norte, el chef Eric…
La Maison de Europa conquistó paladares con los mejores lácteos de Francia
La pasión y dedicación de la cultura culinaria francesa hacia la elaboración de lácteos fueron…
