Chihuahua sigue reportando resultados positivos en el ámbito turístico y prueba de ello es la presentación de una edición más del festival gastronómico más importante de Chihuahua: CUULINARIA, Festival Gastronómico 2023, que contará con la participación de importantes personalidades del medio gastronómico del estado, así como de países invitados.
Durante la 47ª edición del Tianguis Turístico en Ciudad de México, la Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad del H. Ayuntamiento de Chihuahua que encabeza el Lic. José Jesús Jordán, brindó pormenores de las estrategias que se plantean realizar para fomentar el arribo de visitantes a Chihuahua por temas gastronómicos
Jordán Orozco, compartió que en la pasada edición del Festival CUULINARIA, realizada el pasado noviembre, se tuvo la asistencia de más de 22 mil personas, lo que generó una derrama económica de 25 millones de pesos.
También destacó que este evento invita a las familias a un sinfín de actividades relacionadas a la gastronomía como son pláticas, degustaciones, información de interés relacionada a variadas propuestas gastronómicas, cerveza, vino y sotol de la región, así como música en vivo; que, en conjunto, brindaron una gran experiencia a los visitantes.
Por otra parte, comentó que el destino continúa creciendo en cuanto a su oferta gastronómica, logrando fusionar los sabores tradicionales de las tres culturas: la rarámuri, menonita y mestiza, con propuestas vanguardistas de aquellos que están apostando por la ciudad como un destino para el buen comer.
Por lo que esta nueva edición espera superar expectativas el próximo fin de semana del 4 y 5 noviembre 2023 en el Parque El Reliz.
En cuanto a indicadores se estima la asistencia de 24 mil personas con una derrama económica proyectada en 30 millones de pesos (MDP).
En cuanto al directorio de expositores se espera superar los 100 expositores enlistando restaurantes, productos regionales, cerveceros artesanales, vitivinicultores, repostería y postres, cocina cultural, cocina internacional, sotoleros, sector académico con carrera de gastronomía, ciudades y países invitados.
La temática volverá a evocar el día de muertos con actividades para toda la familia. En la agenda se contemplan, experiencias CUUlinarias como ponencias, degustaciones, catas y talleres.
La música en vivo inundará los pabellones de vino, cocina menonita, cocina rarámuri, cocina vaquera y el pabellón internacional con más de 10 países invitados. La familia podrá integrarse en la zona de juegos o bien, apreciar las exhibiciones de tallado de frutas y esculturas de hielo y animar a los participantes de los concursos de platillos. Los sibaritas tendrán un espacio para las experiencias V.I.P.
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