Detrás de la llegada de las estrellas Michelin el año por primera vez a México, el éxito de esta Guía gastronómica dejó con amplias expectativas a apasionados de la cocina, la hospitalidad y foodies que buscan lugares para comer y beber con la mejor calidad.
Es por esto que la guía vuelve en 2025. ¿Cuándo y qué estados evaluará? Te lo contamos.
A través de un comunicado de prensa, la Guía Michelin anunció que la Ciudad de México será la sede de la presentación de su próxima edición nacional.
Este 2025 se reconocerán a restaurantes de 6 estados de la república: Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León. La ceremonia se llevará a cabo el 3 de junio de 2025 en el Foro Codere.
Como sucedió el año pasado, a la ceremonia serán invitados todos los chefs que dirigen un restaurante recomendado por la Guía Michelin en su edición 2025, así como medios de comunicación, socios y líderes de la industria.
¿Qué premiará la Guía Michelin en 2025?
En la ceremonia, se presentará a los establecimientos que conservan o ganan un nombramiento en la guía. Se trata de las categorías ya conocidas mundialmente:
- Bib Gourmand (buena comida a buen precio)
- Estrella(s) Michelin (calidad excepcional)
- Estrella Verde Michelin (sustentabilidad)
Además, se darán 5 premios especiales:
- Premio Michelin al Chef Joven (presentado por Reserva de la Familia)
- Premio al Sommelier (patrocinado por Casa Madero)
- Premio al Servicio
- Premio al Cóctel Excepcional
- Premio a la Apertura del Año
Construlita Proyectos
-
