Macelleria Roma se ha consolidado como un refugio para los amantes de la auténtica cocina italiana en un ambiente cálido y acogedor. Sus luces tenues y espacios cómodos invitan a que las conversaciones se prolonguen mientras se disfrutan recetas originales preparadas desde cero, con ingredientes frescos y técnicas artesanales que rescatan el sabor de la tradición.
EDICIONES ESPECIALES DE SEPTIEMBRE
Día del Chocolate: Tartina Cioccolata
En honor al Día del Chocolate, del 12 al 30 de septiembre, Macelleria Roma ofrece un postre exclusivo de temporada: la Tartina Cioccolata. Este deleite combina una base crujiente con ganache de chocolate amargo, bizcocho de cacao, salsa de frutos rojos, frambuesas frescas y crema batida, celebrando los sabores intensos y sofisticados que distinguen al lugar.
Mes patrio: Raviolis en Nogada
Como parte de la celebración del mes patrio, del 1 al 21 de septiembre se podrá disfrutar de los Raviolis en Nogada, una interpretación artesanal de un clásico mexicano. La pasta fresca se rellena con carne de cerdo y res, mezclada con manzana, pera, plátano macho, durazno, pasas, almendras y nueces, bañada en una delicada salsa en nogada y rematada con perejil fresco y granada, fusionando tradición y técnica italiana con sabores mexicanos.
Macelleria Roma continúa invitando a los comensales a descubrir un viaje de sabores que combina la autenticidad de Italia con la riqueza de la cocina local, donde cada plato es una celebración del arte culinario.
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