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Gastronomía

135 años de pionerismo: La Cervecería que transformó a México y sigue marcando el rumbo

Con una gala que unió historia, innovación y orgullo nacional, HEINEKEN México celebró sus 135 años desde el lugar donde nació: La Cervecería en Monterrey. Líderes empresariales, colaboradores, socios comerciales y autoridades se reunieron para homenajear la visión pionera que ha definido a la compañía desde 1890.

Lo que comenzó como el sueño de Isaac Garza, Francisco Sada y José Muguerza se convirtió en un impulso para industrias clave como el vidrio, el cartón, la refrigeración y el transporte, sentando las bases del modelo de integración vertical en México.

En 2010, la integración a The HEINEKEN Company abrió nuevas capacidades globales y fortaleció un portafolio con marcas de talla internacional, manteniendo el mismo espíritu innovador del origen.

La celebración incluyó un video mapping sobre la fachada histórica y una cena-maridaje con una edición especial de Carta Blanca, inspirada en los procesos originales de hace un siglo.

A lo largo de su historia, HEINEKEN México ha liderado hitos como la primera lata abre fácil del país, la icónica Caguama, el six-pack, y el liderazgo en cerveza sin alcohol con Heineken 0.0 y Tecate 0.0.

El impacto social de la compañía también ha sido decisivo. Su modelo de Servicios, Cultura y Formación marcó un referente en prácticas laborales y abrió paso a la participación de la mujer en el ámbito industrial. Hoy continúa impulsando talento y emprendimiento con programas como HEINEKEN Green Challenge, que ha apoyado a más de 12,000 emprendedores, y el programa de becas Liderazgo con Propósito.

Oriol Bonaclocha, CEO de HEINEKEN México señaló: “La Cervecería es un legado vivo, forjado por generaciones que soñaron más grande que su tiempo. Hoy esa misma alma pionera nos impulsa a seguir transformando y liderando. El mejor capítulo no está atrás… está por venir. Y lo vamos a escribir juntos.”

Con siete plantas cerveceras, una maltera y más de 170 Centros de Distribución, HEINEKEN México trabaja con más de 2,700 proveedores nacionales y forma parte de una industria que representa el 1.3% del PIB. Su crecimiento sostenido refleja cómo la innovación y la responsabilidad pueden avanzar de la mano.

Más allá de las cifras, su impacto se refleja en miles de historias: familias que encontraron estabilidad por generaciones y pequeñas empresas que prosperaron al integrarse a su cadena de valor.

Claudia de la Vega, Vicepresidenta de Asuntos Corporativos, destacó: “Buscamos dejar un legado. Cada acción de sustentabilidad, cada colaboración y cada historia compartida con comunidades suma a una visión para construir un mundo mejor desde México, con innovación, responsabilidad y orgullo.”

Entre los hitos recientes destacan los avances en sostenibilidad de las plantas de Tecate y Meoqui: la primera reabastece el 100% del agua contenida en sus productos; la segunda es la más eficiente globalmente, con un consumo de 1.71 hl/hl.

Ambas instalaciones son pilares de la estrategia “Brindar un Mundo Mejor”, centrada en economía circular, consumo inteligente, educación ambiental y reforestación. Este compromiso también se expresa en el aprovechamiento total de los residuos de producción y en el impulso a productos 0.0 y bajos en calorías.

Hoy, HEINEKEN México reafirma su identidad como pionera del norte, símbolo de comunidad, arraigo y visión colectiva. Con la mirada puesta en los próximos 135 años, La Cervecería sigue marcando el rumbo del país.

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