Paisajes agaveros, recorridos en tren, degustaciones, destilerías y experiencias gastronómicas hacen de julio una de las mejores temporadas para descubrir el tequila desde su lugar de origen. En el marco del Día Internacional del Tequila, que se conmemora el 24 de julio, Jalisco invita a recorrer sus rutas tequileras y conocer la tradición que ha convertido a esta bebida en uno de los mayores símbolos de México.
Reconocido en todo el mundo, el tequila tiene sus raíces en Jalisco, donde generaciones de jimadores y maestros tequileros han preservado el conocimiento que da vida a esta bebida elaborada con agave tequilana Weber variedad azul; una herencia que hoy puede descubrirse a través de experiencias que combinan historia, naturaleza y gastronomía.
La celebración comienza recorriendo la Ruta del Valle del Tequila y la Ruta del Tequila de Los Altos, donde es posible caminar entre campos de agave, visitar destilerías y conocer cómo el suelo y el clima imprimen características únicas a cada tequila. Para quienes buscan una experiencia aún más completa, el Tequila Express y el José Cuervo Express parten desde Guadalajara rumbo al Pueblo Mágico de Tequila, ofreciendo un viaje que combina paisajes, degustaciones y recorridos por algunas de las casas tequileras más emblemáticas de la región.
Entre ellas destaca Casa Sauza, que invita a participar en demostraciones de jima, plantación de agave, recorridos por sus instalaciones, talleres para preparar un cantarito y experiencias gastronómicas; mientras que Hacienda La Cofradía complementa la visita con recorridos por su fábrica y museo, cabalgatas entre agaves y la posibilidad de crear una botella personalizada como recuerdo del viaje. Además, podrás dormir en el único hotel del mundo en habitaciones con forma de barricas gigantes de Tequila.
La experiencia se completa con los sabores de la región. Preparaciones tradicionales como los cantaritos y la emblemática Batanga permiten disfrutar el tequila de distintas maneras, siempre acompañadas por la hospitalidad, la gastronomía y el ambiente que distinguen a los pueblos tequileros.
Más que celebrar una fecha, julio es la oportunidad perfecta para descubrir por qué el tequila es uno de los grandes emblemas de México y por qué Jalisco sigue siendo el mejor lugar para conocer su historia, recorrer los paisajes donde nace y brindar por una tradición que trasciende generaciones.
Construlita Proyectos
-
