El pasado 11 de septiembre se llevó a cabo la competencia nacional de Elit Masters en Bijou Drinkery Bar donde el protagonista fue Elit Vodka, ganador por 11 veces como Vodka del Año manteniendo una calificación invicta de 97 puntos.
Elit Masters es un concurso de renombre mundial que destaca la inspiración y celebra la excelencia en la mixología. Este evento reúne a los bartenders más talentosos del mundo, quienes compiten por obtener el título de Elit Master. Para ello, los concursantes mexicanos tuvieron un mes de preparación, y en la última etapa quedaron 10 finalistas.
El panel de jueces, integrado por Marcelo Salinas, Regional Marketing Leader de México y Latinoamérica para Stoli; Israel Vázquez, editor de The Drink Book; Ismael Martínez, Head Bartender de Hanky Panky; Tyler Rothenberg, global business development lead vodka Elit; y Daniel Ortega, Brand Ambassador de Elit Vodka & Stoli en México, calificó la presentación, la estética, la temperatura, el concepto de sustentabilidad, la originalidad y el sabor de cada receta.
Después de probar todas las creaciones, los jueces eligieron a Adrián López, Bartender Manager del speakeasy Sombra, como el máximo ganador de esta competencia creando un coctel inspirado en elementos de la cultura vikinga, en la elegancia, en el lujo y en la innovación.
Asimismo, la receta ganadora basada en un dirty martini y en una técnica de cocina nórdica llamada gravlax, que proviene del año 800 en donde el salmón era enterrado en el hielo por al menos 24 horas; fue la influencia para la presentación final del coctel, el Mar/tini LAX dentro de un bloque de hielo; ayudando así, a controlar la temperatura, y a obtener sabores más puros, limpios, cristalinos, elegantes y sedosos.
Adrián López será el representante de México, siendo nuestro país el único de Latinoamérica en la competencia mundial Elit Masters, que se realizará en noviembre en Atenas, Grecia; participando por el título global de Elit Master 2023, y además de un Guest Bartending VIP en tres diferentes países para visitar los mejores bares de la industria.
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