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Gastronomía

Festival del Agave en Manzanillo 2026: catas, ruta del agave y música

Los días 16 y 17 de mayo, el corazón de la zona rural de Manzanillo se vestirá de fiesta para recibir el Festival del Agave 2026. El escenario será la emblemática Plaza de Toros de la comunidad de La Rosa, en San José de Lúmber, un rincón donde la tradición y la hospitalidad se vinculan para celebrar el patrimonio de la región.

Este evento nace con una misión clara: impulsar la preservación y difusión de la tradición centenaria del destilado de agave, una joya que forma parte del patrimonio cultural de Manzanillo. Con esta iniciativa, La Rosa se consolida como un referente del turismo gastronómico y comunitario en el estado de Colima.

A partir de las 17:00 horas, los asistentes podrán vivir un programa diseñado para todos los sentidos y para todas las edades. El festival destaca la figura del “Mezcalillo”, el destilado local que es orgullo de la comunidad.

Algunas de las actividades son un pabellón gastronómico, picnic y charlas

Este gran evento contará también con un pabellón gastronómico donde 22 vendedores de la comunidad compartirán los sabores más representativos de la zona, complementado por una zona de picnic para disfrutar del aire libre. Para quienes deseen profundizar en la riqueza de sus bebidas, se llevará a cabo la charla denominada Conoce al Mezcalillo, donde los propios productores de La Rosa presentarán sus marcas en una plática íntima acompañada de una cata guiada por un experto en mixología. Asimismo, se podrá realizar la Ruta del Agave, un recorrido guiado por tres expertos locales que mostrarán los secretos de esta planta y su proceso.

Oferta educativa y para toda la familia

La oferta cultural y de aprendizaje es igualmente amplia, destacando un pabellón artesanal dedicado a las creaciones de artistas locales y un taller de barro gratuito para los interesados en las artes manuales. La educación en torno al agave continúa con un taller gratuito de mixología impartido por Roberto Vilchis, quien enseñará a los asistentes a preparar tres bebidas distintas utilizando mezcalillo.

Mientras tanto, la cartelera cultural se encargará de mantener el ambiente de fiesta con la participación de bandas locales y un artista estelar. Para las familias, se ha dispuesto una zona de niños con juegos inflables y un torito mecánico que garantiza la diversión de los más pequeños.

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