Los dueños de restaurantes, cafeterías y bares independientes de la Ciudad de México tienen la posibilidad de innovar sus espacios y operaciones debido a que se abrió la convocatoria de la quinta edición de Backing International Small Restaurants, un programa que busca el mejoramiento de espacios comerciales y el desarrollo de proyectos que generen un impacto positivo.
El programa seleccionará 10 establecimientos y se otorgarán apoyos no reembolsables de 10,000 dólares a cada uno.
Esta convocatoria está impulsada por la Fundación Placemaking y The Place Institute, en colaboración con American Express e IDA Foundation. La fecha límite para registrarse es el 16 de noviembre de 2026 y está dirigido a pequeños negocios gastronómicos que buscan mejorar sus establecimientos.
A lo largo de las cuatro ediciones, el programa ha beneficiado a 42 restaurantes independientes de la Ciudad de México, los cuales han registrado un incremento promedio del 11% en ingresos y 23% en la afluencia de clientes.
Requisitos para participar
La convocatoria es gratuita y está dirigida a restaurantes, cafeterías y bares independientes que venden comida preparada y cumplan con los siguientes requisitos:
- Operar de manera legal en la Ciudad de México.
- Tener al menos un año de operación.
- Registrar ingresos anuales menores a 20 millones de pesos.
- Contar con una propuesta para mejorar su establecimiento y generar un impacto positivo en su comunidad.
El programa busca aumentar la cantidad de negocios del sector gastronómico puedan mejorar sus establecimientos a causa de que los costos de operación y las necesidades del día a día suelen quedar pendientes.
Uno de los establecimientos beneficiados fue Frëims. En 2025, utilizó los recursos para renovar sus baños, mejorar el mobiliario de la cocina e instalar rampas de acceso.
“De los 42 restaurantes que hemos apoyado, ninguno ha tenido que cerrar, y eso nos da mucho gusto porque sabemos lo difícil que es mantener un negocio de este tipo. Muchos no logran superar los dos años por situaciones como el aumento de las rentas, costos de operación y las dificultades para contar con un espacio adecuado”, menciona Guillermo Bernal, director de Fundación Placemaking.
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